岱仙瀑布发源于石牛山，溪水流经山势雄浑的飞仙山山峰，飞流直泻188米，烟波浩瀚，银河倒挂，幽谷溪涧，雄伟壮观，气派非凡，有“华东第一瀑”之美誉。
相传，张法主18岁那年，与肖明、章敏遵照龙树法师的指点要到江西闾山求道学法，同年的八月十六日午时他们在福州羊角洲候仙艖，突然江中一艘艖筏扬帆慢慢地驶靠江边，张、肖、章三道友上艖后，江中徐徐地吹着东南风，倏忽，艖筏向东北驶进大海，一眨眼就到了九江，当张、肖、章下艖后，其艖突然不见了。 后来，张慈观到石牛山镇五通鬼，发现路边那艘仙艖就是龙树师父点化送他们到闾山的艖船，此时，他才知道这是龙树师父赐给他的法船，因此，张慈观站在石船上，口念咒语，那艘石船遂在大江大海中乘风破浪飞往直前，张慈观羽化后，各方善信祈求张公法主保佑出海打鱼，飘洋过海谋生之安全。 据传，清朝年间，安溪县苏尾、张光明乘民船要到台湾谋生时，身带张公法主神袋作护航神，船到海中狂风大作，巨浪往苏尾、张光明的船上扑来，苏、张两人闭眼口念张公法主保佑弟子安全，倏忽看到张公法主驾驭一艘仙船护着苏、张承坐的船只行驶，使苏、张安全地到达台湾。清道光年间，为报答张公法主护航之恩，苏、张回大陆恭请张公法主之神到台湾苏澳白米瓮建晋安宫奉祀张公法主，该宫至今香火兴盛。而张公法主所驾仙船的船与船帆分别成为今天如今的船石与船帆石。
中共福建省委旧址（坂里）位于德化县水口镇东南的石牛山麓，海拔900多米，四面群山环绕，沟壑纵横，地势险要，是一个环境条件极为恶劣的偏僻村落。 1943年，在国民党顽固派大肆“围剿”革命根据地时，为隐蔽积蓄力量，中共福建省委从闽北转移到闽中，同年12月，闽中工委书记林大蕃及游击队20多人来到毛厝、坂里。1944年正月下旬至二月间，省委机关游击队陆续来到坂里。在坂里牛寮坑困狗形山上，盖起了18座竹棚，开了2个操场。省委机关转移到坂里后，在德化大溪、永雁和南安八都等地建立了几个据点，使闽北、闽东北、福州、永泰、大田及闽中地区的莆仙、晋南惠等根据地联结起来。这一时期，坂里村曾成为全省革命活动中心。 为纪念这段历史，省委旧址（坂里）修建工程于2002年8月动工建设，省委旧址陈列馆于2003年6月竣工并正式开馆，占地7000平方米，建筑面积500平方米，中共福建省委新纪念碑高3.68米。
传说张法主年幼时家境贫寒，一日入山打柴，在绝顶遇见二老者，童颜鹤发，穿道士衣裳，正在下棋，棋盘上还放着一粒半红半青的桃子，法主蹑足近前观弈，静静观棋。两老者见法主年纪虽少，但举止有度，便递桃让法主吃，法主吃了红色的一半，觉得青桃很难下咽，便将剩余的桃子偷偷丢掉。老者挥手示意他起开。法主便挑柴下山后，一老者扼腕：“张慈观尘缘未了。”并对另一老者说道：“把张慈观丢弃的半颗蟠桃至于石牛山上，让他知道我俩的苦心。”到半岭的“更衣亭”休息时，逢高盖山明寺方丈龙树法师，便将详情相告。法师说：“两位老者，一位是太上老君，一位是元始天尊。石上放着那粒桃是三千年一熟的蟠桃，你能吃完，就能腾云驾雾，云游广宇。只吃一半，暂时未能脱出尘缘，还要下番修炼功夫。”后法主至石牛山震妖，见到此石，想起龙树法师的启示，便在仙桃石处跪地拜谢两位天尊。因此石为蟠桃所化，据说诚心摸石可以心想事成。
传说道教祖师老子（李耳）身骑青牛，手执云帚出游东瀛，把青牛放在东海之滨，自己驾云到东瀛州去了。后天庭急召，老子急于回太清宫，忘了收回青牛，后来青牛见不到主人，就在海滨的一个小山顶上，仰首向天长叫，叫一声小山就升高一寸，它想借此山直接通达天上太清宫去见它的主人，因此，一声一声地叫，叫了六万声，这个小山升高了六万寸，这时叫得声哑口渴，当它鸟瞰山下时大海不见了，脚下尽是层峦叠嶂，再往天上一看，离天大约还有三尺三，因此，它又张口想再叫，可是口太渴发不出声来，没有声音山就再不升高了。青牛的口也合不上了，从此，它就变成一头张口向天长啸的石牛。 后人见此座山顶有一似牛的巨石，满山又尽是石头，就把它叫做石牛山，其牛头向天张开的牛嘴成为石牛山风景点的一绝。