单纯性牙周炎是指主要由局部因素引起的牙周支持组织的慢性炎症，发病年龄以35岁以后较为多见，故又名成人牙周炎。常由龈炎进一步发展而来，如龈炎未能及时治疗，炎症可由牙龈向深层扩散到牙周膜、牙槽骨和牙骨质而为牙周炎，由于早期多无明显自觉症状而易被忽视，待有症状就诊时往往已较严重，甚至已不能保留牙齿，因而必须加强宣教，使患者早期就诊和及时治疗。
牙石（30%）：牙石是沉积在牙面上的矿化的菌斑，牙石又根据其沉积部位和性质分为龈上牙石和龈下牙石两种。
1）龈上牙石位于龈缘以上的牙面上，肉眼可直接看到，在牙颈部沉积较多，特别在大涎腺导管开口相对处如上颌磨牙的颊侧和下颌前牙的舌侧沉积更多，龈上牙石中无机盐的主要来源是唾液中的钙，磷等矿物盐。
2）龈下牙石位于龈缘以下，龈袋或牙周袋内的根面上，肉眼不能直视，必须用探针探查，方能知其沉积部位和沉积量，龈下牙石在任何牙上都可形成，但以邻面和舌面较多，龈下牙石主要是龈沟液和渗出物提供矿物盐。
牙石对牙周组织的危害，主要是它构成了菌斑附着和细菌滋生的良好环境，牙石本身妨碍了口腔卫生的维护，从而更加速了菌斑的形成，对牙龈组织形成刺激。
创伤性咬合（20%）：创伤性咬合在咬合时，若咬合力过大或方向异常，超越了牙周组织所能承受的合力，致使牙周组织发生损伤的咬合，称为创伤性咬合，创伤性咬合包括咬合时时的早接触，牙合干扰，夜间磨牙等。
菌斑（10%）：菌斑是指粘附于牙齿表面的微生物群，不能用漱口，水冲洗等去除。
其他（10%）：其他包括食物嵌塞，不良修复物，口呼吸等因素也促使牙周组织的炎症过程。
1、过多的供应与缺乏，都可引起机体的营养代谢的紊乱，各种营养素之间的分配比例要适当。食物中的优质蛋白质要稍多于正常人，摄取适量的氟化物，脂肪食物不宜过多。2、中医认为牙周炎是由于火与肾虚二者引起，凡由火气引起的牙周病，应戒厚味，清火邪为主，可用绿豆汤、芦根汤。不用油煎炸、少用厚滋浓味的食物，多用瓜果蔬菜清淡的食物。凡由肾虚而引起的牙周病，应以补肾为主。
1.宜吃高维生素的食物；2.宜吃粗纤维的食物；3.宜吃弱碱性的食物。
1.忌吃辛辣刺激性的食物； 2.忌吃热燥性的食物。