鼻硬结病(rhinoscleroma)又称硬结病(scleroma)，是由鼻硬结杆菌引起的一种低传染性慢性炎症性肉芽肿性疾病。损害由鼻部开始，侵犯上呼吸道形成坚硬的肉芽肿炎性肿块，可导致畸形或梗阻。
(一)发病原因
病原体为鼻硬结杆菌(klebsiella rhinoscleromatis)，又名Frisch杆菌，革兰阴性，短棒状，有胶性荚膜，不运动，传染方式及途径尚未确定，但多有与患者长期接触史，也可能与机体营养状况和免疫力及环境因素等有关，常有地区性，我国胶东地区多见。
(二)发病机制
鼻硬结杆菌损害由鼻部开始，侵犯上呼吸道形成坚硬的肉芽肿炎性肿块，可导致畸形或梗阻。
注意休息、劳逸结合，生活有序，保持乐观、积极、向上的生活态度对预防疾病有很大的帮助。
1.宜吃具有清热作用的食物； 2.宜吃具有消炎作用的食物； 3.宜吃胶原蛋白质含量高的食物。
1.忌吃油腻的食物； 2.忌吃辛辣刺激性的食物； 3.忌吃厚味重的食物。