希尔顿随轩中餐厅

五星级酒店、黑钻餐厅……确实不一样！
（图11）、（图12）是餐前小吃，核桃新鲜、松脆、甜而不腻，满满的芝麻香；莲藕是脆爽的，淡淡的桂花蜜香，师傅的刀功真不错，但我就喜欢厚切的，咬起来口感更胜；
（图1）花胶鸡汤，材料份量是足够的，花胶口感很滑、软硬适中，加上姬松茸调味，配合的恰到好处；
（图2）是四斤重的鱼头，非常鲜滑，八十多岁的外婆超爱吃；汤汁浓香，用（图3）的面皮，沾着吃，别有一番风味！要大力推荐！
（图4）石锅鲍鱼鸡，鲜鲍鱼个头不算小，口感偏硬，建议趁早吃，因为石锅温度高，放久了有点干迫的效果，会影响口感；鸡肉很结实，鸡皮爽弹，这鸡不算太肥，但一口咬下去，鸡油的香溢满口腔；
（图5）鸡肶菇牛柳，鸡肶菇切成粗条状，配雪花牛柳是超棒的，可惜鸡肶菇口感有点韧，老人、小孩吃得会费劲些；
（图7）羊肉串，肥、瘦肉之间隔了彩椒，用碳烤着吃，突出了羊肉的特有风味，味道淡淡的咸，就是孜然少了点；
（图8）九节虾，用荷叶托着笼仔蒸，是最最好的吃法，海鲜白灼或者蒸的做法是最能体现新鲜度，笼仔加荷叶，就再带出荷叶清香；
（图9）烧腊拼盘，叉烧肉嫩、软，烧鹅皮脆，烧肉是最优秀的五层部位，不错；
（图10）水东芥菜，蒜蓉清炒，淋、甜；
（图6）和（图18），是玫瑰包，饭后甜品，包皮颜值高，面皮很好口感，软韧兼并，馅料是莲蓉，清香微甜，值得推荐！
（图17）和餐前小吃一样，饭后水果，甜桔，桔香留齿，好喜欢橘子香的味道！
能达到黑钻，确实很好的一家粤菜馆，服务、卫生都是一流水准；关于价格，真没留意，因为点菜、埋单的都不是我??

在林和西横路215号天河新天希尔顿酒店的5楼，近广州军体院，坐地铁可以在一号线的广州东站或者三号线的林和西路站下车再走过去。
整个希尔顿除了中餐厅，还有咖啡厅、法国餐厅，环境绝对是不错的，楼底高，环境安静清雅很舒服。
服务员都很贴心给你主动加水倒茶，选了窗边的位置，不过楼层不高，景观方面稍有欠缺。
点了一个烧鹅例牌，是我喜欢的部位，而且很少肥的位置，都是瘦，啖啖肉。
#松子鳕鱼炒丁#用炸过的鳕鱼和玉米粒、松子和胡萝卜芹菜做的丁，味道可以。
本来想点芝麻鸡的，但是见烧鹅有时热气的，于是点了一直花雕鸡算了，鸡一般，肉质不爽口。
最后点了两个点心，#核桃酥#和#叉烧菠萝包#，核桃酥十分的精致，外脆里香，很好吃，不过大概一到两个就腻的了。相比之下叉烧菠萝包就普通一点了，想点红枣糕又没有。