蒲城印象(未央区文景路与凤城六路十字东北角)

凤城六路房产交易分中心隔壁，生意估计不会差，服务员以大妈为主，热心有余，规范不足，菜量超级大，味道过得去。招牌的面辣子马马虎虎，辣子烘豆腐和高力肉量太大了，这不能说是缺点，只是觉得会造成大量浪费。高力肉是蒲城县的一道名菜，蒲城人爱吃高力肉，酒席宴会，常常离不了这道菜。高力肉要裹蛋清、淀粉，先过油，再蒸制，呈酱红色，酥而不烂，味略咸而香，老少咸宜。高力肉，是因这位唐玄宗李隆基的大总管高力士而得名的。唐玄宗埋葬于蒲城县城东北十五公里的金粟山，叫做泰陵，高力士作为陪葬也埋葬于此。据传高力士酷爱吃这样的肉菜，又因为高力士埋在了蒲城县，所以，高力肉就成了蒲城的名菜。面辣子以前是“穷人饭”，是将家中舍不得丢掉的碎节粉条、豆腐丝、木耳丝等散碎蔬菜，和面粉一起制成浆糊状，加入油泼辣子等调料调味，泡着馍吃，看起来不起眼，却渐渐成为了地方特色。其实还想点八宝辣子，八宝辣子夹馍，看一眼就让人口水四溢，恨不得咬一口才过瘾！尤其是蒲城特色的椽头蒸馍夹上诱人的八宝辣子简直是绝配，这种又开胃又下饭的菜，是蒲城最有特色的美食，但是这东西太过增肥，还是算了。搜索附近唯一一家觉得靠谱的，确实是可以，建议适当减少菜量和提高服务规范性。

冲着老陕高力肉烩菜来的～
味道确实不错！
虽然并没有去蒲城吃过??
木耳山药挺常规的～
油饼很香，基本每桌上都有这个菜，
黄焖鸡我就不太懂了，不是应该是个蒸碗么，怎么上来是个瓦罐？！
非常非常的咸！
咸到吃不成，
要在烩菜汤里涮涮才能吃～
不知道是厨师发挥问题还是人家菜就这口味。
餐馆装修装饰的很有陕西特色，还摆了花馍。
服务员阿姨也比较热情。