重庆渝大剑老火锅(世豪店)

8分

环境：7.8
口味：7.3
服务：7.6

菜系：: 火锅

人均：: 87元

电话：: %u0030%u0032%u0038-%u0036%u0035%u0032%u0032%u0036%u0038%u0039%u0031

地址：: 天府三街世豪瑞丽1180号

营业时间：: 周一至周日 11:30-22:00 非营业时段 2018-02-14至2018-02-22 全天

重庆渝大剑老火锅(世豪店)怎么样

重庆渝大剑老火锅(世豪店)位于天府三街世豪瑞丽%u0031%u0031%u0038%u0030号,以经营火锅为主人均消费为%u0038%u0037元；该店的招牌菜式有“清油毛肚,生扣鹅肠,麻辣嫩牛肉,精品千层肚”等值得您到店一试；重庆渝大剑老火锅(世豪店)订位电话：%u0030%u0032%u0038-%u0036%u0035%u0032%u0032%u0036%u0038%u0039%u0031；您可以坐车到剑南大道天府三街口站站点，经过该站点的线路有%u0031%u0032%u0034路,%u0032%u0030%u0033A路,%u0035%u0032%u0031路,%u0035%u0032%u0033路,%u0035%u0030%u0032路；

推荐菜

麻辣嫩牛肉(32元)
精品千层肚(30元)
海带芽(8元)
燕饺
养身肥牛
冒节子
生抠鸭肠(25元)
玫瑰丸子
藕片

环境

重庆渝大剑老火锅(世豪店)好不好

舌头打架

10分

2018-03-17

口味：8.0

环境：6.0

服务：8.0: 「耗儿鱼」特别的大，的确算是耗儿鱼中的极品。现在很多店里都吃不到如此大的鱼了，口感细嫩，鱼腥味处理的特别好，基本上吃不出来鱼腥味
「玫瑰丸子」采用鱼滑的制作方法，比川菜中传统的打糁技艺处理的好，圆子大小均匀，放在玫瑰花花瓣上，食之细嫩，久煮而不老。
「生抠鸭肠」特别新鲜。脆度够，油没有吃出过多的碱性味道来，处理的很巧妙。下面垫着生菜叶，建议还是采用碎冰或者冰水上之，无论从呈现形式还是改变原材料脆度上都有好处。
「养身肥牛」原材料选用好，肥瘦均匀，花色好看。这类原材料只要选材好了就已经算出彩一大半了!
「酸梅汁」这个做的还真的不错，虽然是自制的，但没有涩味，而且也不是太甜。甜酸度掌握的到位。
「海带芽」选料是不出彩，一般。
「莴笋」这个是我喜欢的，脆嫩，质量好，薄厚均匀。
「五香豆干」这个豆腐干还是很有特色的，本来就有味道，再在火锅里一煮，那便是华丽转身。
其他菜品就不一一赘述了。
火锅口感还不错，我们点的火锅微辣，汤色红亮，麻辣香味十足，久煮食物也不会使汤色浑浊，也没有变色发乌。
店里环境很好，楼层高，空间大，空气流通，墙上画有三国人物和民俗风情的图画，有一种穿越时空感觉。服务员特别热情，一进门就有问好声。想询问什么，都一一道来，尽心服务。

爱吃辣椒的小萌萌

10分

2018-03-16

口味：8.0

环境：6.0

服务：6.0: 感谢赐予我这次爱的霸王餐，本以为过期了都不会去，没想到计划赶不上变化，因一句想吃，打车就去了！
     下车有点早，结果走路导航才找到地方！哈哈哈路痴的痛一般人不懂
      火锅名字（原小龙老火锅）后改成了渝大剑火锅 9点多到店有位置直接入座验券完成后男朋友看荤菜不大够想再加点菜服务员小哥哥和上菜小哥哥都贴心的提醒先吃到不够的话再加（点赞）
      菜品新鲜度不错种类比较好分量也比较足 ?????? 点赞
      酸梅汤冰的，和大多店的酸梅汤一样的味道，个人觉得味道一般解渴开胃不错哟
      总的来说，锅底味道挺不错是个愉快的体验下次有机会还会再去????「养身肥牛」锅底鸳鸯锅如果有番茄鸳鸯就完美了（ps:喜欢鸳鸯锅棒棒哒）

附近公交

剑南大道天府三街口站(216米): 502路 523路 521路 203A路 124路

铜牌村站(324米): 高峰快线G32路 814路 814A路 203A路 203B路

天府二街西站(451米): 403路夜间8路 817路 26路 40路 521路 185路

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