凛火日式料理居酒屋(备长炭料理店)

跟我宝贝儿说了两个月今天终于拔了草。因为没有预约也不想坐吧台就等了位，接待我们的是一个很温柔很漂亮的小姐姐，中途怕我们久等还劝我们要不就坐吧台，楼上有位置就给我们换。
整个店其实也不算大，就那么几个小隔间，特别日哈哈。奉劝大家自带撒板er孩哈哈!遇上了旁边的旁边朋友聚会劝酒划拳真的心态boom了，虽然是居酒屋也麻烦你估计一下旁边的感受OK??？
菜品种类不多不少，想吃的也都有。冷豆腐真的跟外面不一样不一样，豆腐味道特别浓郁香滑，真的像吃了一口浓缩豆浆，不是外面那些内酯豆腐蒸一蒸就拿出来了,配的鲣鱼酱油也恰到好处。推荐蘸取盐食用真的是特别朴实的味道。然后就是蒲烧鳗鱼，我的猪宝贝吃得来高潮脸哈哈哈镜阿姐!鳗鱼很新鲜，很肥实，鱼皮以及脂肪那层特别酥香。再来就是美滋滋的牛牛!软滑的口感简直爽哭?? 肉特别油润，配萝卜泥和紫苏叶很解腻。不喜肉的我都觉得挺好吃，不过我更站旁边的蔬菜沙拉，无功无过，调节哈口感还是很美好。来了凛火就肯定要点碳烤串，很典型的居酒屋风格，鸡腿肉趁热吃能爆浆，大葱和大蒜的加入更是重口的我的福音。小姐姐的温馨提示也是很暖的，‘番茄凉一凉再吃，以免烫伤。’我有那么穷痨饿瞎嘞吗????小番茄在嘴里爆炸的瞬间幸福感max。推荐西京味噌芝士。三拼就不安利了，到处都有的。很失望没有章鱼刺身了??下次补上好吗!最后猪猪鼓捣要补刀一份厚蛋卷，也没让人失望，厚厚的蛋卷拦腰夹开竟然流汁了……水灵水灵的……棒棒!
希望下一次来，那个可爱的小姐姐还在??并且我能悄悄要个电话hia hia

出差成都火锅已够够的，探店尝尝这里日料。来到门口第一印象，设计很用心，进门后各种大大小小瓶子非常非常和风。
听着下酒的歌，边喝冰啤边期待着每一道菜。
辣鱼肚，下酒前菜一样，没有很重鱼腥口感正合适。

炭烤牛舌，香味四溅一样，下酒推荐。
炸牛蒡，又是一硬菜。虽然是炸的，但干吃都不会腻。
接下来的肉串从外形打眼就能看出专业，串的紧实饱满，不松垮和日本吃的没区别，香。最主要还有单吃和蘸辣椒面双吃方法，吃着口感不会太辣又带微辣，恰到好处。
银鳕鱼，慢慢细品鱼本身的味道，回味无穷，香。
芝士冻起来是另外一种好吃，回家要试试。
炸蔬菜里的杏鲍菇确实有点惊艳，外面保持脆的前提，水分还完全保留在了里面，配上辣椒面绝了。
最后实在没吃够，强撑消灭碗猪肉饭。
总体感觉点的菜没有雷，任何一款都能搭配各种酒，单来享受品质餐，或者带人来也绝对有面儿。
惦记着下次啥时候才能出差成都，吃到这家啊??