弁庆

今年金砖期间，七夕当晚去的。
印象不好，一直懒得评。为了的积分和等级，认真补上。
当时268的晚餐自助网上买优惠卷券（正价记得是400多一客），本身已经不便宜了，日航酒店正宗日料，原本料想差不到哪儿去。结果是糟心的一次体验。短时间内不会再去。

网上买优惠卷券客人被安排在单独一个环境较为宽敞，但同时人气较为冷清的厅，服务员忙里忙外（离厨房应该有点距离），续杯要靠一次次的挥手致意，以至于挥到自觉没意思。菜品相比之前商务宴请（原价）过来时候，差得太远，份量小不是问题，口味只能说实在一般。

商务宴请时候在主厅，同时，就是身旁不远的日本厨师师傅现切生鱼片给你，还会温馨提醒要马上吃更美味。

相比之下，网上买优惠卷的菜品，感觉是主厅不要的二路货。为什么这么说？举个例子，最最基本的三文鱼生鱼片，日航酒店的大招牌下面应该不会错吧？可偏偏错的离谱！居然生鱼片有筋，有筋，有筋！！！前后点的两盘都有这个问题。反映给服务员，服务员第一回复是，就是这样的…………这是正常的！
真是对这个餐厅大失所望。
我说，我加点一份，同时让服务员特别交代厨房师傅，一定不要这种带筋，咬不动的。虽说是自助，即便因为食材不好而吃不下，心里依然觉得是一种不必要的浪费。
后面再上来的一份，口感也只是马马虎虎。谈不上美味。

总之，是一次非常不愉快的用餐体验。日航你要么不要做网上买优惠卷，要做，就做对得起客人的菜品。这样的服务和残次菜品，简直就是自砸招牌。

决定了周三晚上要去吃日料自助后，于是从前一天开始就进入辟谷养生模式，早间吃土，午吃稀饭，夜宵西北风，焚香沐浴，连下午公司发腊八粥时都被我严正摆手拒绝了，“异议あり!”终于好不容易挨到晚上，坐着金碧辉煌的酒店电梯，来到环瞰环岛路璀璨夜景的26层餐厅，满怀期待地开动了，结果还没吃完几盘肉，就因为食量过小，举筷表示投降，望着满桌丰盛料理，却只能在一旁充当米其林杂志摄影师——这再一次证明了古人充满智慧的箴言：弱鸡就别去挑战自助餐了！（鲁迅：我没说过）
食物体验方面，只能说中规中矩吧。可能是因为季节缘故，鱼类刺身吃起来都没有太鲜甜的感觉，甜虾看似晶莹剔透却不够有弹性，口感绵软。说起来好像这家店似乎在食料方面没有太多自我特色，菜品和其他寻常日料店能提供的基本上都差不多，什么天妇罗，手卷，土瓶蒸，吃完都没给人留下什么深刻印象。记得不久前吃过一家日料自助，就有提供好些诸如生拌牛肉这样脑洞大开的料理，颇具特色。
烤物和小火锅倒是都觉得还蛮不错，青椒烧鸟串挺有《孤独的美食家》剧里的风范，而寒冷冬天看着窗外夜海的景象烫着温暖的松茸鸡肉小火锅也很合适。至于餐后甜点，朋友们惊为天人，甚至多要了几份，但对我这个不吃甜食星人来说，甜点这东西是不存在的，所以也就无从评价了。