东淮西川(万达店)(邗江中路304号万达广场)

城市夜未眠，
整个扬州城的夜景交替明灭。
深夜热闹的万达广场街角，
便这样抖落整个城市的倦意，
渐渐聚拢的食客，
这里总有一份美味温暖着来来往往。

东淮西川，
饭过三巡，
小伙伴们开始对今晚菜品的表现娓娓道来。
其实，尝试的美食越来越多，
能一下拨动心弦让你惊艳的东西就会越来越少了。
一间餐厅的出品不在你的期望之外，
又偶有一两款品尝过后还能津津乐道的，也就不虚此行了！

「虾兵蟹将」
类似于干锅的做法，梭子蟹和基围虾一锅烩，蟹腿肉饱满入味，虾肉Q弹，薯片年糕做陪衬，反而吸收了蟹与虾的鲜味，倒有点喧宾夺走了食客的胃。

「石锅爆黑鱼」
一面是刚端上来后的石锅余温炙烤，淬炼出一股浓烈的香气！
另一面是辣椒覆盖下的黑鱼片此起彼伏，食客的味觉被锻造得火热！
入口不算辣，仅仅是平淡中带有一丝辣椒气息，一片一片又一片被分食殆尽，每逢遇到这种大家爱吃的美食总是如此的意犹未尽。怕是下次来的必点菜了。

「酱椒鱼头皇」
酱椒的酸味渗透在鱼肉里，鱼的鲜香保留在肉质中，辣味催生出鱼肉的鲜甜，充满味道的诱惑。

「酸汤肥牛」
相较于肥牛的品质，于我而言酸汤才是至关重要，汤色金黄，口感介于轻重之间，要酸辣得恰到好处。
这道菜最受欢迎的主角早已不是肥牛片，而是吸收了肥牛丰腴油份和酸汤酸爽滋味的金针菇。

「糯米肉圆」
颗粒分明的糯米饭均匀地包裹着鲜肉圆，汁液锁得完全，米饭入口有嚼头，舌尖的初体验是淡淡的糯米香混合着肉香，越嚼越香，虽已是十二分饱仍忍不住搜刮了好几口。

「山楂甜品」
最后圆满的甜品收尾，乃是整个一餐的升华。
晶莹剔透的状态、果粒饱满的形体、酸酸甜甜的口味、入口即化的山楂糕冻，从外到里是由甜转酸的强烈变换，令人口舌生津，可以成为大餐之后解油腻辛辣的甜品首选。

还有重庆辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、毛血旺、松鼠鳜鱼.....满满一桌子菜，一淮一川两相宜，原本想给你们推荐一两道招牌菜品，但是思来想去拿捏不定选哪道最合适。

【地点】：万达四楼。
菜品：
【重庆口水鸡】：我个人很喜欢吃口水鸡，看着很辣，其实不辣，入口很香。
【桂花藕】：藕基本是我去哪都必点的，很糯很好吃。
【石锅爆黑鱼】：这道菜极力推荐！！黑鱼片很入味，烤过一样，下面土豆也很好吃，粉粉的。
【酱椒鱼头皇】：鱼头很入味，可以点半份，另一边放豆腐也很好吃。
【铁板黑椒牛肉】：牛肉片很嫩，加上黑椒淡淡的辣很好吃。
【辣子鸡】：鸡块切的很小，跟很多辣椒在一起爆炒，因为鸡块小所以很入味，分量也很多。
【西瓜汁】西瓜汁很解渴。
【热饮】热饮有红豆汁跟玉米汁，我个人比较喜欢玉米汁，很香甜，也很纯。
最后的甜点山楂冰凉的，每个山楂糕里面都有一个山楂，入口即化，吃过辣之后吃这个是极好的。
【服务】服务员服务很热情。