炭烧一丁日式烤肉(高新店)

第一次走到高新万达金街的东街，看起来比西街更有气势呢，夜晚时分各种亮眼的招牌让人目不暇接。从入口进来不远就看到这家日语和汉语相间的店铺招牌。店内环境营造的还不错，除了过道处的双人小桌空间有点局促外，其他餐位还都比较宽敞，最里面是个六人单间。和朋友提前定了一张四人桌，坐下后发现排风管道在桌子下方，烤肉全程吸力十足。

店内除了各式烤肉外还提供部分刺身、寿司类产品。

【烤肉类】

烤肉是我们晚餐的重点，炉子里炭火数量不多，如果觉得烤的慢可以要求服务员再给加炭。

蘸料提供三款，分别是清汁、浓汁和辣酱。烤肉里面我觉得下面几款肉的味道还不错：

#安格斯雪花牛小排#
68元/份，除了和牛系列外就属它的牛肉纹理漂亮了，有100g的份量。烤肉火候要控制在7成以下，不然烤老了口感会变差；

#招牌牛五花#
38元/份，基本是我吃日式烤肉必点的一款，肉质较嫩，腌制的比较入味；

#仙台风1cm厚切牛舌#
58元/份，摆盘较为精致，因为厚度大所以烤制的时候一定注意及时翻面，我个人喜欢烤熟一点的，多面翻转；

#脆香胸口筋#
48元/份，吃潮汕牛肉火锅时我常点来涮着吃，这是第一次烤着吃，服务员给单独换了另一个凸起的烤网，胸口筋受热出油变为卷曲状就可以吃了，口感嘎嘣脆，非常香；

【主食类】

#一丁秘传牛肉饭#
28元/份，给的牛肉真不少，搅拌一下就可以美美的吃了，味道比吉野家的牛肉饭强多了。

自酿的梅子酒有十几度的样子，配烤肉吃正好。其他如冲绳风黑糖年糕也比较有特色。

一人吸面，两人点菜，三人撸肉。
感谢文姐和贾老师带我飞。

种草小半年，环境…不是…很满意…为什么包间的墙壁那么脏，抱枕看样子从来没有洗过，洁癖顿时想要起身就走…

菜单有点混乱，招牌的菜品只有图片没有字…以为是宣传画…
点完菜回过神来，招牌年糕没有看到啊，然后漂亮的点单小姐姐指给我看，也是有图木有字…佳姐说你确定这个“烤馒头”是招牌？

后来“烤馒头”获得全场好评提前说下，2333。

略过不开心，肉蛮不错。
??烤肉??
比较喜欢的还是黑胡椒牛肉和招牌牛五花，黑胡椒和牛肉实在是不可能会错的搭配，两款肉一肥一瘦的区别，更钟情五花。

在雪花牛小排不要烤老，两面稍变色就可以吃啦，选择不蘸酱料，慢慢嚼牛肉最原本的香味会一点点出来。

瓦罐牛肉和薄切牛舌就不是很感冒。

??冲绳风黑糖年糕??
…大概来来回回翻烤了不下一百遍吧…店员姐姐看到后说是烤的不多不少十分完美，一点没有焦。
每一口都要沾上乳酪，口中热量爆棚的幸福感。

??土豆沙拉??发现充分拌到下面的生菜中才更好吃，基本是清盘速度No1。

??一丁秘传牛肉饭??很喜欢很喜欢带蛋黄，趁热拌蛋黄会半凝固，超过预期的美味。

??加州卷??emmm…不如点个烤肉。

就餐过程还是很开心的，服务很好的~
连上了九天班总算歇口气了

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