得壹·粿粿(SOHO尚都店)

首先，我是潮汕人。
这个前提条件比较重要，所以我对肠粉口味会严格点吧。

也是今天早上偶然间搜到soho尚都这边有个 汕头肠粉店（这个跟广式早茶里的吃的肠粉可不一样）看了其他评论里的图片，爱吃潮汕肠粉的老公就拉着我说走吧去试试看。

于是就来了soho尚都，然后在mall里转了几分钟才找到位置（店位置不太好找，得看地图）

我们点了「猪肉鲜虾肠」「牛肉肠粉」「牛杂萝卜汤」。上菜有点慢，可能是因为10点半-11点时候店里刚上班，食材还在陆续准备。

点评一下特地开车来尝的肠粉。
上菜后看到肠粉是切段的，这个操作我们潮汕一般没有，不过看得出是为了方便顾客（不过下次我得提醒一下店员不要切开hhhh）

肠粉里包有肉，生菜，鸡蛋，然后出锅后撒上汁和萝卜干和炸蒜。 确实是潮汕做法，点赞。

但是缺点也是明显的，就是味道有点淡。我们选择的汁咸度是普通（菜单给了淡，普通，浓三个选择）
然而还是淡了。

萝卜牛杂汤味道还可以吧，也是比较清淡。

就是店里的用的萝卜干，我不太喜欢，味道有点怪。导致肠粉和汤我吃起来总觉得哪里不太对。
可能吃惯了家里吃的萝卜干味儿了。各家各味儿不一样吧。

总体来说，这个肠粉是不错的，能在北京这个对潮汕美食只有牛肉火锅这个概念的城市，我很开心有个潮汕肠粉的店。
像我老公这个热爱吃潮汕肠粉的潮汕女婿想吃肠粉了，可以来解个馋。如果是没吃过潮汕肠粉的朋友，那就更要来试试了。

PS：一个有点好玩的现象，就是厨师和店员好像都是东北人，哈哈。

可以的！比较符合我的口味，爱人不太喜欢浇汁面，因为觉得清淡…但是我很稀饭，全吃了！
地理位置确实不太好找，转了一大圈又研究了点评里的评论才找到。客人很少很安静，真好~
开始点了两份肠粉，一个浇汁面和一份青菜，料面冬天没有取消了，店里的美女说两人也够吃的，因为量比较大。但她低估了一个一天没吃饭的男人和一个吃货女人的战斗力~??后来又点了炒粉和一份双色粿粿，还有份松花鹌鹑蛋下酒??
当然酒是自带???~
肠粉味道好吃，里面蔬菜挺多，所以看着比较大一份，牛肉的肉比较有嚼劲，肉香挺浓；鲜虾的虾仁??干净，大小适中，每份里量不少哦~当然跟在广州 潮汕的没法比，但也算不错了~浇头里的咸菜做的也不错??好吃??
浇汁面味道清淡，里面有切片的鱼丸，虾仁??，青菜和蛋花，面是炸过的，浇上汁后半软半脆，挺好吃~但也就第一次会常常，下次会吃椰浆饭试试~
炒粉爱人点的，我没尝，闻着是拉条子的味儿~算是对口儿略重人的一丝安慰~主要点的时候没有告诉店家是否要口重一点~
粿粿一红一绿，红的是糯米咸馅儿，绿的是芋头泥甜馅儿，味道各不相同，更偏爱甜的??
吃完直直腰，感觉还想来份潮汕春卷，被爱人牵走…许诺下次想吃还来，而且再吃会吓到后吃师傅的??