一藤拉面屋

本命年最后的水逆，吃面都能踩雷??
冷风吹的时候来碗热汤本该是很幸福的
这次是真的差强人意
无奈打破了“生而为人务必善良”的原则

大都市的价格 辣鸡的品质
如果过得去 我真的不会太嫌弃

店里布置的还挺温馨 人也挺多的(想不通)
说是新店驻入 但是桌面有油渍残留
建议清理时走点心or食客自己动手

“面里要加葱么？”
“无所谓，可以”
端上来一看洒的竟然是青葱??????
此时的我一定是一副尴尬而不失礼貌的笑容
此处应该是葱白葱白葱白！
算了 就当厨师太爱干挑面做了改良

浓厚咸香的豚骨高汤算得上是灵魂了
可是就算再赞再好喝
老板自己来看看浮在表面的油沫！
说的过去？

再来就是配料了
芝麻要自己添这点我忍了
溏心蛋和叉烧我是真的忍不了
想要原地爆炸！
???♀????♀????♀?

鸡蛋没有掌握好时间和温度
蛋黄已经粉粉的了
蛋白部分也不弹 还剥的这般糟糕
这真的不就是普通的水煮蛋嘛？

叉烧肉质还可以
口感真的是吃了想狗带
猪油味充斥着整个口腔
除此之外别无味道
不是应该腌渍入味或者熏烤过？

最后吐槽一下油豆腐
这神奇的搭配还是第一次在拉面里见
前期有处理过 第一口微甜
后面越吃越甜 甜的有点??

唯一觉得棒的竟然是海苔
泡汤泡久了入口即化
不是韧的咬不断那种

十分建议老板和大厨能够精进修行
认真学习日本的匠人精神（就美食而言）

好了 一藤拉面屋 再见
再也不见

在兆丰弄，新开不久，日式居酒屋的装修很喜欢。点了豚骨拉面，汤鲜甜，配上油豆腐，海苔，叉烧肉，挺不错。蛋是糖心蛋，蛋黄是我喜欢的。章鱼烧的话一般，里面面粉生生的.....蟹宝还不错，芝士沙拉配上蟹肉。服务员态度很好，听耐心的