赤壁鱼兔蛙火锅(柏威年店)

去的时候已经开业有些日子了 没赶上全单6.8折 不过店家很好 周三霸王餐可以和招行半价券以及涮品8.5折同时享用 薅羊毛薅得很不好意思

先说一下菜品
【特色三味鸳鸯锅】牛油锅+鱼汤+骨汤=49 鱼汤很好喝 这个汤一直没舍得涮菜 最后只用来下面了 据说刚开业的菜单不是这样的 之前分很多种针对鱼兔蛙的锅底 我觉得对于选择困难症的我来说 这种分得不是很细的很好
【蜜汁花鲢鱼头】32元 鱼头很大 腌制的味道很好 特制的鱼头调料赞一个
【蜀锅逮兔】42元 第一次吃兔兔 肿么可以吃兔兔哈哈哈 不过兔兔很嫩很好吃 特制的调料也很喜欢
【现杀去皮牛蛙】2只42元 牛蛙不用说啊 一直很嫩 不过按说明自己配的调料没配好 我是手残星人 一直没有调制调料的天份
【巨无霸手工豆皮】18元 基本桌桌必点 他家特色吧 但是就是普通的油豆皮 太大了没吃了 可惜了
【综合蔬菜拼盘】22元 点之前纠结了很久是要菌菇拼盘还是蔬菜 想了想还是吃菜吧 果然没错 很大一筐各种蔬菜里面也有蘑菇金针菇
【手工空心鱼面】 19元 这个强烈推荐哦！！！ 最后下在鱼汤里特别好吃！！！
【凉凉夜色】8元一碗 红糖凉粉 无功无过 解腻不错
【小料】6元一人 很多种调料 台子上一共20余种调料 还有各种调料的建议做法 旁边还有酥鱼凉菜水果黄桃罐头 很喜欢小鱼和罐头 水果很新鲜

接着说服务 店员服务很好 帮忙下鱼头 到时间了还过来提醒可以吃了 经常过来加汤换骨碟 帮忙下菜

总之很满意 强烈推荐 已经安利给身边的小伙伴了 不过由于火锅味道有些大 可以考虑给顾客准备些塑料袋或布袋子装外套 而且 嘻嘻 火锅店是不是一般过后都会给雪糕啊哈哈哈

~唯美食与好姑娘不可辜负~

首先感恩一下中了本次霸王餐，这家属于百威年新店，本身不是很喜欢这种蹭三国ip的行为，加之出去玩，一直拖到月末才来体验。

环境可以说干净整洁，但并没有眼前一亮，之前发了视频，天花板的显示器很有特色，可是有内容的只有一个，而且角度不好。

菜品价格略贵，100代金券大概够1.2个人使用。鱼汤很好喝，蛙也很鲜嫩赞一个。

服务有些差强人意。基本的加水，加餐具之类的做得不错，可是告诉我们12点打烊，可是自助的小料和水果九点多就撤了没法加了，如果要和商场同步撤台，应当说清楚。

比较不满意的是我在打包的时候，打碎了图一的酸梅汤瓶子，被按原价索赔56元。这一点感觉巨失望，因为这并不是我的全部责任，却被要求全额赔偿。首先，全部服务人员忙于撤台打扫，不帮我们打包，导致不得不自己打包。其次，结账的时候表示新店暂时没有发票，我不得不拿着小票下次来开，这令我打包的时候分神在盘算下次来的时间，以及小票放在哪里不会遗失。在和店长的沟通中，得到的体验不是太好，细枝末节不说，主要在于在一些方面对我有所欺骗，如果我以前没做过这个行业，就被骗过去了，涉及一些行业秘密就不细说了。总之就是对我个人而言这件事的处理体验不好，有去工商局税务局举报没法开发票还营业的违规行为的冲动。考虑到这两个部门体验更加差劲，决定给一次机会。希望保持菜品的质量，改进服务中的不良体验。希望资方给店长，店长给一线更多处置权限。打电话问店长简直是无可救药的服务体验。