美日混搭的fusion。特色就是各种不一样的Sushi，是“上海大部分日本料理店都没有的”。推荐摩托罗拉卷、火警卷，味道很好。三文鱼切得“很厚”，“新鲜”又“肥美”。菜量“比较足”。价格不便宜，但还是“物有所值”。感觉周围“哪能都是老外”。
Hatsune 隐泉日式料理(环贸iapm商场店)位于淮海中路%u0039%u0039%u0039号环贸iapm商场L%u0034-%u0034%u0030%u0038(襄阳南路),以经营日本料理为主人均消费为%u0031%u0037%u0030元；该店的招牌菜式有“一生一世卷,火山卷,艾米卷,海鲜石锅饭”等值得您到店一试；Hatsune 隐泉日式料理(环贸iapm商场店)订位电话：%u0030%u0032%u0031-%u0036%u0038%u0038%u0032%u0035%u0033%u0037%u0037；您可以坐车到陕西南路淮海中路站点，经过该站点的线路有%u0039%u0035%u0035路,%u0031%u0030%u0034路,%u0033%u0030%u0031路,%u0033%u0030%u0034路,%u0034%u0031路,%u0032%u0034路,%u0031%u0034%u0036路外圈；附近标志性建筑有：嘉丽苑地面停车场,老人和饭店(黄金世界店),南翔馒头店(淮海路店),太兴餐厅(环贸IAPM) 等.
