麻辣藝号重庆老火锅

屯了好多券月底就要到期了，正好最近晚上有点冷，结伴来吃火锅。7点左右到的，需要等位，虽然前面只有一桌人，也等了半个小时，还在深圳的冬天不是太冷，不然在门口坐着等位要冻成狗了。到号之后服务员会找过来带进去，因为桌子还没有收拾出来，等的时候看到了他们全部收完之后会用不同的毛巾擦2遍，顿时觉得干净许多。和有选择恐惧症证的朋友一起来吃饭，结果就是服务员过来问了几遍要点什么锅底都得到一个答案：我们再看看。最后服务员都忍不住说锅底要等一会，你们先点好锅底吧……最终点了鸳鸯锅，78，不得不说他家的锅底有点贵，一般都在58以内的。虽然整体吃下来觉得锅底味道很不错，我也还是觉得贵了，好吃的火锅可不止这一家，当然，能花几百万来装修的，想必也是不差钱的。说到环境，真的很不错，看看走廊和大堂里的灯，还有墙上的图案，有种回到古代的感觉。菜品点了很多，白萝卜都是放在红汤里的，煮熟之后还能吃出鲜甜，用的萝卜不错。血旺很划算，一大碗也只要12块，就是太烫了不能吃太快。老豆腐必须点，很少吃到豆味这么重的，就像过年的时候自己打的豆腐一样，16一份只有几块，我才吃了2块就没了。皇帝贡菜，因为是晒干的，必须煮就了才能吃到嘎嘣脆的一道菜，吃在嘴巴里面都能听到咀嚼的声音，脆生生的。黄瓜，不是黄瓜片而是条，和在四川吃到的一样，下锅不能煮久，就是要脆脆的吃，不然就煮化啦。艺号爽口肉，就是猪颈肉，颜色和纹理都很漂亮，吃起来也确实爽口，吃火锅少见的一道菜，比麻辣牛肉都好吃。现炸酥肉，这家的不喜欢，肥肉太多，面粉太多，都是长条状。极品千层肚，本来想点稻田毛肚的，没有了所以换的这个，虽然有朋友说非常好吃，我还是觉得一般，切的太碎，冰都没有化完就上桌了。鲜脑花，比成都老阿婆家的好吃太多啦，煮到后面也不会黑，血丝虽然还剩一点点但大部分都除的干干净净的，老阿婆家的厨师真的要多学学啦，你家的脑花煮出来都是黑乎乎的。麻辣牛肉，大失所望，一点也不麻辣，其实涮完应该要有辣椒面配的，服务员也没上。红糖糍粑，其实和阿婆家的差不多，但是没有炸的太脆太硬，所以吃着口感要好很多，锅底我们点的是特辣，吃一会涮菜就要吃点糍粑解辣。另外没有上菜的时候，服务员会给上5个小碟，其中四川泡菜5块，萝卜干花生米6块，都是单独收费的，味道也不咋样，建议直接退掉。

一开始姐姐约我来吃麻辣火锅，我也想到是时候考验一下我作为一个南方人，过去一年不断吃辣，吃辣得能力有没有提升??
点了微辣汤底，前期感觉挺香的感觉还好，吃到中期越吃越爽，但是后期的时候，好多菜品在辣汤里面煮太久了，辣汁渗透得很彻底，真的有点辣??
毛血旺真的必点，跟麻辣火锅是绝配，香喷喷的，嫩香嫩香的，还有重庆水八块，就是牛的各种肉，腩肉带皮一般很肥腻，但是水八块的所有东西都是超嫩很好吃，腩肉带皮也是胶胶的感觉，胶原蛋白超级充足！颠覆对牛肉牛杂的各种印象，推荐推荐！
总结一下，点的这些菜基本没踩雷，作为不是很能吃辣又很想吃辣的南方人代表，微辣真的够你辣很久了??
服务态度跟环境都很好??不多说了，快去吃！