管维餐厅

写在前面：这家餐厅在三峡坝区红线内（属于三峡工程实际控制区），因为我家就在三峡坝区。一直听我爸说他跟同事来这家吃过好几次，他觉得还不错。所以今天就跟着我爸妈过来吃，反正挺近的。地点：开车的话就在欣荣商场跟三峡展览馆之间那条小路开上去右转，也就是展览馆背后的美食中心二楼，在一楼能看到招牌。楼下有停车场。感谢有点评，我爸把具体位置忘了，幸亏我看了点评介绍，帮助我们顺利找到。环境：进去以后靠吧台这边是自选凉拌菜和卤菜。餐厅还挺宽敞，设有包间。菜品：我们点了一斤猪肉（含香菇白菜）和牛肉（芹菜），一个卤肉拼盘和一个凉拌菜，还有一个排骨藕汤。老板两口是北方人。一进来就告诉你，先选凉菜卤菜再点饺子。说实话我们四个人饺子点的有点多。最后打包了。优点：这个饺子的皮儿特别棒，因为是手干的。吃起来特别有嚼劲儿。白菜猪肉的感觉还不错，大家一致好评。藕汤炖了很久，味道还不错，凉拌菜也还行。不足：调料太少，只有辣椒油，醋，酱油，蒜泥。不像我之前吃的东北饺子还有糖盐巴味精花椒粉这些。导致油碟吃起来干辣干辣。油辣子没制作好。并且我个人觉得卤菜味道偏淡。价格：猪肉30一斤牛肉40一斤,饺子还是很实惠。但是其他菜品价格偏高。藕汤50凉菜卤菜一共50。价格偏贵。总体来说不错地道的北方饺子。客流主要是坝区内的职工和武警兵哥哥们，生意不错。开了十几年了。