潮福城(轮渡店)

上次来厦门就想吃，但是时间没赶上，所以这次来厦门第一站选的就是这家
【店内环境】
旁边有一排靠窗座位，临窗而坐窗外风景很不错，窗户开的幅度不能很大，11月的厦门还是比较热的，店内少许有点闷
【地理位置】
中山路步行街到底斜右前方有个码头，大概走10分钟，码头旁边比较不起眼的角落，抵达时间下午16点，时间选的比较好，客人比较少，所以服务员都很少
食物口感
【柱侯金钱肚】特??
超软烂的金钱肚??，口感略鲜甜，软糯可口年纪上去的老人也可以吃的那种，金钱肚下面铺了一层萝卜还是什么来着很入味但是吃不下了
【脆皮乳鸽皇】27??
特价27一只，来前看了很多人推荐，腌制的很一般，感觉调味不是我的菜
点了这个的服务员会端一碗柠檬茶，服务员普通话真烂，幸亏我反应快让她重复了一遍后再次确认了一下，这个水是拿来洗手的，乍一看就是杯柠檬红茶么，差点喝了
【香滑椰汁糕】中??
一份3还是4个来着，白色的底搭配的碧绿，白色部分奶油没选好太甜太油腻了，整体口感很糟糕
【烧味拼盘】68??
一般上海的拼盘起码有3、4个东西，他们只有叉烧+烧鸭还是烧鹅量不算少，搭配的梅子酱很赞，叉烧是真好吃，那个烧鸭还是烧鹅来着太油腻了不好吃
【椰青西米露】18??
点完了上桌了才知道原来是热的，一只椰子里热乎的椰汁搭配着软糯糯的西米露，口感软烂奶香味很重，如果一定要说缺点，冷的就更好了
【潮福虾饺皇】特??
一个里面有2个还是3个虾仁??，没有味精很鲜很鲜，皮和我在上海的港式茶餐厅里吃的不一样，皮很Q弹软烂
【上汤凤爪】顶??
高汤味浓郁，鸡爪软烂，比较清淡的一道菜，上的比较慢，所以重口的吃过了再吃这个有点寡淡无味了
【每桌都给的两个小菜】??
一个是盐水花生??，花生选的都不错的，颗颗饱满味道也不错，另一个是腌制过的萝卜，这个绝对好吃，超下饭的感觉给我一碗泡饭我就心满意足了，上桌后自动端上来也不提示但其实是收费的，这点不太好
【优点】
1、他家的菜我没吃出味精，赞
【缺点】
1、某些菜品甜的发腻，虽然没吃出味精，太甜也很齁的，吃完一样会口渴
2、大概去的有点早的关系，木有吃到咖喱鱼蛋，菜单里没这个菜要另外和服务员说的，默默流泪
他家菜品会加收10%的手续费，如果两个妹子的话差不多人均100能吃的很撑很撑了，胃口特别大的除外

上2楼以后惊呆了。规模这么大，居然饭点需要排队吗？
隔岸就是鼓浪屿，窗边风景还是很好的。服务也是非常细心周到，当然，每桌要收10%服务费的。还有就是我从来没经历过的茶水费，白开水，一人3元。
彩椒牛柳是当日的特价菜，但还是很贵的说，量不大，但是味道没得说
干炒牛河好像是地道的粤菜。以前从来没吃过类似的菜。很惊喜很好吃
鸡蛋肠粉口感Q弹香糯，较为清淡。蘸料是花生酱耗油和甜辣酱，蘸料吃口感更丰富厚重一些。
面线糊是一道闽南小吃，内容很丰富，除了面线外，我还吃到大肠、小肠、虾仁、猪肝、鱿鱼、鸭心、豆腐、香肠、香菇等等。口感可以说是非常丰富了，虽然加入的很多料都是我平时不太去尝试的一些食材。但是放在一起真的是很融洽。其他菜品都比较清淡，这是唯一一道口味较重的，很提食欲。
柠檬炖鸭汤从客观角度评价：做法上与北方的截然相反，我们平时炖汤，可能会放很多辅料做一份炖煮包，让它们最大程度的融入自己的味道；这道汤却是将鸭肉本身的味道发挥的淋漓精致，没有多余的辅料喧宾夺主。从主观角度评价：鸭肉已经被炖的没有味道了，精华全在汤里，汤有一点点清甜，很清淡的鸭肉味儿，但是喝到第三口就有点接受不了，味道太原始，不大能接受。
点心好像周一到周四都是七折，我点了三份，每份三到四个，味道都比较清淡。
鲜虾韭菜饺是我个人最喜欢的点心口味，可能我还是比较重口味，韭菜这个吃的还比较喜欢。皮超薄，里面包裹着整个儿的鲜虾
虾饺皇是他家上桌率最高的点心。里面包的就是整虾，没啥其他馅料。
馅儿最足的是烧麦，这是我吃过最清淡的烧麦。好吧，我还是比较重口