椰汁糕是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对椰汁糕这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过椰汁糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的椰汁糕;制作椰汁糕的食材有:糯米粉,椰浆,糖,椰茸,红豆沙等;只需花费21分钟,您就能吃到一道简单又富营养的椰汁糕,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于椰汁糕在哪里吃到,你也可以去试试;
取40克糯米粉用白锅炒熟,也叫糕粉。
椰浆加热至40度左右。糕粉、糯米粉、糖倒入盆中,加入温热的椰浆,混合成团。
粉团平分为两半,取一半放在抹油的碟子,大火蒸15分钟。
红豆沙夹放在两张保鲜膜中间擀成薄片。
煮好的粉团与生粉团混合搓揉成团。
将搓揉好的粉团擀成大约3-4MM的薄片,豆沙片覆盖其上。
顺式将粉团薄片卷起,放进抹了油的碟子里,大火蒸20分钟。
椰茸平铺在台面,椰汁糕蒸好后,立即放在椰茸上,裹上椰茸,放凉切件即可。