北27号

北27号餐厅位于三里屯北27号居民楼的一楼，名字即来自楼名。门口的这条巷子叫幸福三村五巷，东头连着三里屯路，西边通向新东路，周边都是使馆区和商业区，唯独这一块是居民区，被叫做幸福三村。若非慕名而来，恐怕没有多少人会注意到这个开在居民楼里藏在深巷中的普通小餐馆，招牌太文艺、太不起眼，而巷子又有些脏乱。所以有朋友站在门外一脸疑惑：这是个品尝美食的环境吗？倒是巷子名很好，幸福三村五巷，大概隔三差五吃点好的，就很幸福了吧。

第一次来到这里，是因为看到网上对这家店颇多好评。这家店在互联网上获得的关注，都快要超过它的承载能力了。越是走近，越是觉得失望，好在门口有不少人在等座，让人不至于信心全失，有人排队的餐厅，大都是好的。问了一下店员小哥，被告知需要等位半个小时，以上。

小店面积确实很小，就是普通民房两间，一间有几张桌子，和一张靠墙的长条桌，另外一间房子里，是一个厚实的大长条桌，食客围桌而坐，虽然彼此大多不相识，人多热闹不尴尬。

小店装修确实是走的文艺范路线，是治愈系餐厅吧，大龄单身文艺女青年说，美食可以治疗孤独寂寞症，特别是对于那些独自在外漂泊的外乡人。墙上有一幅字：“民以食为天不能不精不净，食以味为本不能不正不宗。”颇能概括店家对食物的态度和经营餐厅的理念，也是当下餐饮业者最缺乏的精神，不造假不欺骗的餐厅少之又少。餐厅小而美，食物的分量，除了主食量足，也都小而美。这样，独身而来的小胃妹子，既能多样品尝美食，又毫无心理压力，心情好才是真的好。不管美食能不能治病，在天气阴郁时，在心情不好时，吃点好的，总能让人暖暖心。

我点了一份招牌面：姥姥家臊子面，菜单上介绍说，这是姥姥三十年吃不厌的家常面，十多种配料好吃到让人想家。面确实很劲道，而配料虽然都是普通食材，臊子，土豆，西葫芦，土豆，木耳，豆干等，这样的搭配，却非常好吃，关键是量很足，能吃饱。

还有兰州酿皮，配以优质麻酱和辣子，吃到嘴里劲道润滑，虽然是凉的，落到胃里却是热的。灰豆子，是兰州独有的甜食小吃，用西北的蓬灰，这种植物提炼出的食用碱，与豌豆，红枣，白糖一起熬煮成，豌豆软烂，甜而不腻。

因为这个地址的小区处在三里屯小区内的27号，所以干脆连店名就起成这样了，这点我还觉得蛮有特点挺喜欢的。以西北菜为特色，在朋友的推荐下来试试，一次无功无过的体验。人均大概在65RMB左右，菜单是由一个硬纸板两面粘贴而成的，些许油渍沾染上虽不碍事，但有些影响点单心情。以西北菜酿皮为主打的前菜几乎是人人必点的，说实话，酿皮的口感没有期待中那样好，还点了排骨（3根，我们两人吃各自吃一根都不知道剩下那根怎么办了，尴尬.jpg）但这个拌面真的十分推荐！本身西北菜也会比较辣，作为一个重庆人对这种辣的感觉实在是期待已久的，面的弹性非常好，而且用料十分丰富，肉酱真是多到吃不完，香菜全是叶没有梗，迎面而来的重庆小面的味道，大满足！另外这家的牛奶鸡蛋醪糟一个人喝会觉得有些腻，两人刚刚好，特色饮品杏皮水，他们家15元一杯，当时在青海那边也喝过，5元的价格跟这个差不多，也大概是物以稀为贵？？？