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三杯豆腐

准备时间：
10分钟内
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

三杯豆腐是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对三杯豆腐这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过三杯豆腐这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的三杯豆腐；制作三杯豆腐的食材有：九层塔,米酒,香油,糖,豆腐等；只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的三杯豆腐，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于三杯豆腐在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
场景日常：
晚餐
功效：
通乳, 催乳, 下奶, 补钙, 增肥, 止咳, 美容, 化痰, 止咳化痰
体质：
痰湿质
症状：
咳嗽/小儿咳嗽/骨质疏松
食材
步骤
1

先把豆腐切成片状。

2

麻油、酒、酱油，姜片、辣椒。

3

麻油、酒、酱油，姜片、辣椒。

4

一面上色后反过来再炸另一面。

5

炸到两面金黄即可。

6

盛出来放到铺了油纸的盘子里控油。

7

热锅后，放入麻油烧热，放入姜片、辣椒煸炒出香味。

8

放入豆腐。

9

翻炒均匀。

10

添加酱油、米酒及调味料烧煮至汤汁收乾，

11

放入九顶塔（没有九顶塔可用菠菜代替）翻炒均匀，即可出锅。

12

盛入盘中，就可以吃了。

小贴士：
豆腐不能切太薄，以免炸、煮时容易弄破或变形。
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    5票
  • 兴趣一般：
    22票
  • 很感兴趣：
    35票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    43票
  • 难度适中：
    42票
  • 制作简单：
    24票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    18票
  • 时间长度适中：
    12票
  • 时间短：
    7票
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