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响油鳝丝

准备时间：
30分钟-1小时
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
5-6人
菜谱简介

响油鳝丝是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对响油鳝丝这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过响油鳝丝这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的响油鳝丝；制作响油鳝丝的食材有：鳝丝,料酒,鸡精,老抽,胡椒粉等；只需花费36分钟,您就能吃到一道简单又富营养的响油鳝丝，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于响油鳝丝在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
炒
场景日常：
午餐
功效：
补钙
食材
步骤
1

清洗干净

2

切段

3

热油锅放葱姜大蒜爆香

4

放入鳝丝翻炒

5

放料酒翻炒

6

炒匀以后加入盐、老抽、白糖、适量胡椒粉。一开始混合的清水要“适量”，汤汁收浓之后、装盘。

7

装盘后、撒上蒜末、葱花、烧热一点油浇上，上桌

小贴士：
1.姜切片、切丝、切末这样是最基本的。2.鳝丝洗净沥干水分、热油下小葱姜蒜、放入.鳝丝翻炒、汤汁收浓。3.在鳝丝中间留个洞，把葱花蒜末放入，面上再撒一层黑胡椒碎，用少许油烧热，浇在葱花上。吃的时候拌一拌即可
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    21票
  • 兴趣一般：
    32票
  • 很感兴趣：
    19票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    10票
  • 难度适中：
    47票
  • 制作简单：
    31票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    6票
  • 时间长度适中：
    12票
  • 时间短：
    30票
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