香酥豌豆是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对香酥豌豆这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过香酥豌豆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的香酥豌豆；制作香酥豌豆的食材有：干豌豆,辣椒面,胡椒粉,花生油,精盐等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香酥豌豆，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于香酥豌豆在哪里吃到，你也可以去试试；
事先把干豌豆用凉水泡个两天，完全泡发。
泡发好后的豌豆放冰箱上它完全上冻，最好是冻个一天，冻好后的豌豆化冻后，再用干抹布吸掉表面的水份。
锅里加入适量的油烧个七八成热，倒入豌豆。
炸至豌豆在油锅中浮起再炸个2-3分钟即可，刚炸好的豌豆是一点也不酥的待冷却后就会很酥了。
刚从油锅中捞起的豌豆，迅速撒上盐、调料，搅拌均匀即可。
