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小笨鸡炖土豆

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
2小时以上
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

小笨鸡炖土豆是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对小笨鸡炖土豆这道菜的喜爱度达到87%，如果您也曾经做过小笨鸡炖土豆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的小笨鸡炖土豆；制作小笨鸡炖土豆的食材有：小笨鸡,糖,料酒,干辣椒,香叶等；只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的小笨鸡炖土豆，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于小笨鸡炖土豆在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
炖
功效：
增肥, 助睡眠, 健脾, 健脾胃, 祛寒, 祛风散寒
症状：
脾虚
食材
步骤
1

小笨鸡收拾干净

2

把鸡剁成块

3

放水里焯一下

4

水开后撇净浮沫

5

捞出控水

6

准备好葱段.姜丝.干辣椒段.花椒.八角.香叶

7

锅里放少许油，加适量糖

8

小火慢慢熬成金红色

9

把图6的调料下锅炸香

10

快速把焯好水的鸡块下锅放料酒煸炒

11

把鸡皮里的油炒出来，颜色浅可以加一点酱油

12

加水开始炖

13

把土豆切成块

14

大约炖半个多小时，

15

放土豆块再炖十多分钟

16

收干汤汁加味精出锅

小贴士：
1.鸡块要多炒一会；2汤汁要收干
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    14票
  • 兴趣一般：
    20票
  • 很感兴趣：
    26票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    24票
  • 难度适中：
    17票
  • 制作简单：
    35票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    21票
  • 时间长度适中：
    41票
  • 时间短：
    37票
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