鸡丝卷是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对鸡丝卷这道菜的喜爱度达到71%,如果您也曾经做过鸡丝卷这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鸡丝卷;制作鸡丝卷的食材有:生抽,鸡蛋,瘦肉,花生油,精盐等;只需花费16分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鸡丝卷,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鸡丝卷在哪里吃到,你也可以去试试;
今天的蛋卷用的是鸡蛋跟瘦肉
猪瘦肉洗净剁成泥
加入适量的淀粉、盐、香油、料酒、生抽搅拌均匀
鸡蛋打散加入适量的淀粉、面粉搅拌均匀
平底锅抹油倒入鸡蛋液摊成薄皮
鸡蛋皮置于平盘中,上铺上肉泥
卷成长条,上锅蒸8分钟至肉熟透
待鸡蛋卷晾凉切片即可食用
食材:小龙虾/郫县豆瓣酱/小米辣/干辣椒/葱姜蒜/花椒 麻椒/香叶/桂皮 大料 肉蔻 丁香 草果/白酒/白醋
食材:干辣椒面/花椒粒/生抽/蚝油/鸡精/醋少许/芝麻酱/青椒/白砂糖少许/胡椒粉/小龙虾6斤/大葱/蒜/啤酒半瓶/精盐/姜
食材:小龙虾650克/蛤蜊500克/黄瓜一条/大葱一根/洋葱250克/大蒜200克/生姜50克/红油豆瓣酱50克/麻辣底料50克/辣椒干20克/干花椒15克/卤料包10克/香葱6棵/灯笼青椒1个/白糖80克/白胡椒粉1克/菜籽油100克/啤酒500ml/高汤250ml/蚝油50克/鸡精8克/芝麻3克/香菜1棵/云南过桥米线100克
食材:葱段3段/郫县丹丹豆瓣酱两勺/香叶几片/料酒两勺/鸡精两勺/植物油一大勺/芹菜若干/花椒20g/八角少许/小龙虾500/肉桂少许/啤酒200毫升/姜3片/白糖适量/柿子椒30g
食材:小龙虾1000g/植物油适量/鸡精少量/香葱50g/姜片8片/料酒2勺/辣椒粉适量/花椒一小把/八角2个/草果1个/桂皮适量/小茴香适量/白芷适量/香叶5片/陈皮适量/生抽适量/老抽适量