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上汤空心菜

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

上汤空心菜是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对上汤空心菜这道菜的喜爱度达到65%，如果您也曾经做过上汤空心菜这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的上汤空心菜；制作上汤空心菜的食材有：生抽,料酒,香油,空心菜,松花蛋等；只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的上汤空心菜，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于上汤空心菜在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
汤羹饮品：
汤
功效：
降血脂, 减肥, 瘦身, 健脾, 健脾胃, 润肠通便, 防癌, 提高免疫力
节气：
夏季
症状：
便秘/脾虚/肥胖
食材
步骤
1

空心菜500g

2

去掉茎，只留最上面的尖的部分

3

锅里加水，加几滴花生油

4

水烧至滚开

5

空心菜下锅焯水，加少量的盐

6

至水再次滚开，捞出，沥干水分

7

焯好，沥干水分的香菇，成盘备用

8

大蒜，姜丝，香菇，松花蛋切好

9

另起锅，锅热，加油

10

大蒜下锅，爆香

11

香菇下锅煸炒，

12

加生抽，料酒，香油，少量的水，水开后下皮蛋

13

皮蛋稍微滚一下即可

14

将汤浇在盛好的菜上，即可

小贴士：
空心菜尖焯水的时候，水里放几滴花生油，这样猜的颜色会更绿一些做上汤的时候，加料酒，去掉皮蛋的一些涩味
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    20票
  • 兴趣一般：
    9票
  • 很感兴趣：
    37票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    19票
  • 难度适中：
    27票
  • 制作简单：
    29票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    15票
  • 时间长度适中：
    25票
  • 时间短：
    28票
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