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糖醋鱼片

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

糖醋鱼片是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对糖醋鱼片这道菜的喜爱度达到90%，如果您也曾经做过糖醋鱼片这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的糖醋鱼片；制作糖醋鱼片的食材有：鱼片,白胡椒,白醋,料酒,糖等；只需花费47分钟,您就能吃到一道简单又富营养的糖醋鱼片，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于糖醋鱼片在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
炒
人群：
白领
食材
步骤
1

鱼片用盐、葱姜蒜水、白胡椒、白醋、料酒、糖、蛋清、生粉腌两个小时。

2

水里加葱段、姜片，把水烧开后调成小火，把鱼片倒入水中。

3

在微微沸的水中，把鱼片咕嘟个5分钟。

4

再开大火，把水烧大开，关火。

5

鱼片出锅。

6

锅中留一点点汤，加糖、盐、老抽、醋和湿淀粉，做成糖醋汁。

7

糖醋汁浇到鱼片上。

小贴士：
痛风患者不宜吃鱼：因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    7票
  • 兴趣一般：
    10票
  • 很感兴趣：
    17票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    10票
  • 难度适中：
    17票
  • 制作简单：
    23票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    41票
  • 时间长度适中：
    20票
  • 时间短：
    28票
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