家常木须肉

1

猪肉切片，加料酒、淀粉、五香粉抓匀，腌一会儿。

2

胡萝卜削皮，和黄瓜一起切片。我喜欢切成菱形的片。木耳泡发后撕成小朵。

3

鸡蛋加一小勺盐打散。

4

蒜切片。

5

锅烧热，倒入油，七成热后倒入鸡蛋液，煎熟，炒散。

6

先把鸡蛋盛出来。

7

再往锅里倒一点点油，放入蒜炒香。

8

放入腌好的猪肉，炒至变色。

9

先放胡萝卜和木耳翻炒一下。

10

再放入鸡蛋，并且倒1大勺料酒、1大勺生抽，继续翻炒。

11

黄瓜要最后再放，因为黄瓜最容易熟，只要断生就可以了。出锅前加盐就OK了。

12

很简单，也很爽口的菜呀~荤素搭配相当合理！