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银鱼炒鸡蛋

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

银鱼炒鸡蛋是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对银鱼炒鸡蛋这道菜的喜爱度达到85%，如果您也曾经做过银鱼炒鸡蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的银鱼炒鸡蛋；制作银鱼炒鸡蛋的食材有：生姜丝,红辣椒丝,葱段,银鱼,鸡蛋等；只需花费25分钟,您就能吃到一道简单又富营养的银鱼炒鸡蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于银鱼炒鸡蛋在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
快手菜
加工工艺：
炒
场景日常：
午餐
疾病：
股骨头骨骺骨软骨病(简介)
人群：
白领
食材
步骤
1

挑选银鱼.干品以鱼身干爽、色泽自然明亮者为佳品，需要注意的是，鱼的颜色太白并不能证明其质优，须提防掺有荧光剂或漂白剂

2

然后用冷水浸泡十来分钟.洗干净备用

3

鸡蛋3枚

4

配料生姜切丝.葱段 红辣椒丝

5

先将鸡蛋在锅里炒熟.在鸡蛋里滴几滴水进去打匀..这样炒出来到 鸡蛋很嫩 口感好

6

烧热锅..一定要热哟.不然会有腥味的说...将那些调料炒出香味

7

把洗好的银鱼放下锅一起爆炒..烹点米酒

8

然后将鸡蛋放下去一起翻炒..放鸡精 少放盐 银鱼是咸的哈

小贴士：
温馨提示：一：挑银鱼干品以鱼身干爽、色泽自然明亮者为佳品，需要注意的是，鱼的颜色太白并不能证明其质优，须提防掺有荧光剂或漂白剂。二：冰鲜银鱼或化冻后的冻银鱼呈自然弯曲状，体表色泽呈自然色，无明显异常；如果体表特别光亮，形体呈直线状，可能是用甲醛浸泡过的。无
营养信息（100克）
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    32票
  • 兴趣一般：
    32票
  • 很感兴趣：
    9票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    47票
  • 难度适中：
    10票
  • 制作简单：
    11票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    40票
  • 时间长度适中：
    48票
  • 时间短：
    25票
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