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美味豆腐

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

美味豆腐是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对美味豆腐这道菜的喜爱度达到70%，如果您也曾经做过美味豆腐这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的美味豆腐；制作美味豆腐的食材有：里脊肉,湿淀粉,料酒,南豆腐,黄豆等；只需花费17分钟,您就能吃到一道简单又富营养的美味豆腐，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于美味豆腐在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
加工工艺：
炖
场景日常：
午餐/晚餐
功效：
补钙, 降低胆固醇
症状：
骨质疏松
食材
步骤
1

准备好所需要的原料。

2

豆腐切成小块，在盐水里浸泡5分钟。

3

里脊肉躲成肉末。

4

姜、蒜剁成末。

5

热锅，倒入适量花生油爆香姜蒜。

6

加入肉末翻炒，加入适量料酒，盐。

7

加入黄豆翻炒，时间可以稍长一点。

8

加入一大勺郫县豆瓣酱。

9

翻炒至黄豆入味。

10

加入小半碗水煮开。

11

放入豆腐，加入少量酱油焖两分钟。

12

稍稍收汁，用湿淀粉薄薄的勾一层芡即可。

小贴士：
豆腐在盐水里泡一下，不容易碎。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    38票
  • 兴趣一般：
    35票
  • 很感兴趣：
    12票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    9票
  • 难度适中：
    14票
  • 制作简单：
    25票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    10票
  • 时间长度适中：
    48票
  • 时间短：
    31票
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