香煎龙利鱼是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对香煎龙利鱼这道菜的喜爱度达到65%,如果您也曾经做过香煎龙利鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的香煎龙利鱼;制作香煎龙利鱼的食材有:龙利鱼,黄油,蒜蓉,姜蓉,胡椒粉等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的香煎龙利鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于香煎龙利鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
鱼扒早些从冰箱拿出来,常温解冻
用厨房纸吸干水分
擦点姜蓉,抹盐,胡椒粉腌半小时,
起锅,把黄油煮融化,放入龙利鱼,大火煎两分钟,至鱼扒金黄
反面再煎两分钟,两面金黄状态
出锅。
煎鱼扒的时候,把两科蒜头剁碎
煎完鱼扒,原锅加点油,爆香蒜蓉
把蒜蓉铺到鱼扒上面,大功告成。
食材:小龙虾1000克/土豆2个/清水2碗/豆瓣酱50克/料酒20克/八角2个/花椒3克/麻椒3克/香叶2片/陈皮2片/酱油15克/蚝油15克/干辣椒1大把/大蒜10克/姜片4片
食材:蒜子4颗/香叶2片/鲜辣酱2汤匙/鸡精适量/干辣椒壳适量/葱花适量/辣椒油2汤匙/花椒15粒/八角2个/小龙虾2斤/姜5片
食材:小龙虾两斤左右/八角5个/香叶5片/桂皮1块/花椒适量(看个人喜欢/干辣椒适量/新鲜朝天椒适量(个人喜欢辣/大蒜6-10瓣/白芝麻适量/冰糖5-10颗
食材:香叶4片/红辣椒10g/精盐适量/姜10g/花椒15g/八角2个/小龙虾1500g/大蒜10瓣/肉桂1段/花生油适量/啤酒2瓶/大葱10g
食材:干辣椒20克/香叶4片/生抽45毫升/老抽15毫升/高度白酒30毫升/精盐5克/姜4片/红糖8克/花椒20克/八角1个/大蒜5瓣/小龙虾200克/肉桂1根/大葱2根