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鱼卷

准备时间：
30分钟-1小时
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

鱼卷是闽菜中的热门菜，也是去闽菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对鱼卷这道菜的喜爱度达到93%，如果您也曾经做过鱼卷这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鱼卷；制作鱼卷的食材有：鲅鱼,五花肉,鸡蛋,地瓜粉,油等；只需花费49分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鱼卷，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鱼卷在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
闽菜
加工工艺：
煮
节气：
冬季
食材
步骤
1

以上材料

2

先去掉骨头及内脏，利刀细细刮下肉去掉皮

3

揉时边加进适量的盐水和蛋清

4

揉成泥浆状

5

加入打碎的地瓜粉揉均匀（一般每斤纯鱼肉加2两左右）

6

加入肉

7

这是蒸好的，放进冰箱，保鲜期可达几个月。鱼卷食用时，可切成小段在清汤熬沌。

小贴士：
鱼卷关建在于揉的时间，揉时要粘手掉不下去才算好
营养信息（100克）
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  • 兴趣一般：
    41票
  • 很感兴趣：
    41票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    10票
  • 难度适中：
    32票
  • 制作简单：
    5票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    32票
  • 时间长度适中：
    41票
  • 时间短：
    42票
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