菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

羊肉莜面

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

羊肉莜面是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对羊肉莜面这道菜的喜爱度达到79%，如果您也曾经做过羊肉莜面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的羊肉莜面；制作羊肉莜面的食材有：莜面鱼鱼,大葱,姜,蒜,羊肉等；只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的羊肉莜面，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于羊肉莜面在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
加工工艺：
煮
场景日常：
早餐
主食：
面食
食材
步骤
1

锅里水烧开，将莜面慢慢加入，边加面边搅拌，使面粉与热水均匀混合。

2

面粉与水的比例要控制好，约1：1，和好的面团要硬度适中筋道。

3

揪小份面团，搓成小长条状“鱼鱼”，技术熟练以后，可做栲栳栳。

4

来个栲栳栳的特写。

5

一大波莜面鱼鱼入笼。

6

蒸好的鱼鱼，有点粘在一起了。稍微拨拉拨拉就分离开了。

7

最后加上羊肉汤哨子，羊肉根据个人口味添加作料，盐稍微多一点。

小贴士：
面团一定不能软，否则蒸出来就不筋道了。
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    20票
  • 兴趣一般：
    28票
  • 很感兴趣：
    46票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    13票
  • 难度适中：
    11票
  • 制作简单：
    34票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    41票
  • 时间长度适中：
    22票
  • 时间短：
    20票
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多

首页- 关于- 推广
粤ICP备09180838号  版权所有2024 ©城帮网