面拖小黄鱼是海鲜中的热门菜,也是去海鲜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对面拖小黄鱼这道菜的喜爱度达到73%,如果您也曾经做过面拖小黄鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的面拖小黄鱼;制作面拖小黄鱼的食材有:小黄鱼,料酒,黑胡椒,小麦面粉,花生油等;只需花费14分钟,您就能吃到一道简单又富营养的面拖小黄鱼,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于面拖小黄鱼在哪里吃到,你也可以去试试;
小黄鱼去头和内脏后干净晾干,加入盐、料酒、胡椒粉抓匀,腌制20分钟
碗里放入50克面粉和少许盐,倒入料酒,调成不见颗粒的面糊,醒10分钟放入盐制好的小黄鱼
油锅烧至七成左右热,依次放入裹上面糊的小黄鱼
初炸成两面浅黄时捞出;将油温加热至回升,放入小黄鱼大火复炸至表面金黄即可
外皮酥脆,鱼肉嫩滑的面拖小黄鱼就可以趁热吃啦~
食材:鲜活的小龙虾,盐,生姜,大蒜,葱段,八角,花角,辣椒,香叶,罗汉
食材:小龙虾1000g/小米椒20个/甜酒酿50ml/葱、姜、蒜叶、芹菜适量/八角、小茴香、香叶、桂皮适量/糍粑辣(本地一种和大蒜一起加工的辣椒)50g/大蒜瓣5粒/洋葱半个/干辣椒10个/青花椒5g/耗油2茶匙/食用油200ml
食材:郫县豆瓣酱50g/料酒20ml/花椒5g/胡椒粉3g/大蒜适量/小龙虾500g/精盐5g/姜20g
食材:麻椒/糖/花椒/龙虾/精盐/大葱/蒜/啤酒/白酒/姜/柿子椒
食材:蒜子4颗/香叶2片/鲜辣酱2汤匙/鸡精适量/干辣椒壳适量/葱花适量/辣椒油2汤匙/花椒15粒/八角2个/小龙虾2斤/姜5片