莲蓬扣肉是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对莲蓬扣肉这道菜的喜爱度达到69%，如果您也曾经做过莲蓬扣肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的莲蓬扣肉；制作莲蓬扣肉的食材有：带皮五花,糖色,新鲜莲子,花生油,大葱等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的莲蓬扣肉，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于莲蓬扣肉在哪里吃到，你也可以去试试；
食材准备
五花肉煮8成熟，上糖色
将五花肉切片备用（要能包下一颗莲子哦）
将一片五花肉包上一颗剥了皮的莲子
一个个扣在碗中摆好
锅热下油，将梅干菜、葱、姜、蒜放入煸炒，加盐、鸡精、放点酱油
炒好的梅干菜铺在包好的莲子上
上锅蒸30分钟
出锅
食材：小龙虾800g
食材：小龙虾～/花椒 干辣椒～/八角 桂皮 香叶～/豆瓣酱 白酒～/姜片 蒜瓣 洋葱～/十三香 白芝麻～/黄瓜～
食材：小龙虾1kg/豆瓣酱2大勺/花椒B5g/麻椒B5g/辣椒B5只/冰糖A10g/耗油A2大勺/酱油A少许/盐A少许/麻油一小勺/香葱一小把/十三香10g/红辣椒一个/香叶B5片/小荤香B5g/草果B2个/肉豆蔻B1个
食材：小龙虾500克/郫县豆瓣辣酱1大勺/植物油2勺/料酒1勺/八角1个/桂皮少许/香叶几片/十三香少许/高汤适量/辣椒粉1大勺/麻油1勺
食材：鲜活的小龙虾，盐，生姜，大蒜，葱段，八角，花角，辣椒，香叶，罗汉
