糊涂面

1

肉丁用胡椒粉、料酒腌上。

2

胡萝卜切细丝。

3

菠菜清洗干净，淋水备用。

4

豆腐切小丁，油锅放油炸，稍微炸狠点，黄焦黄焦的。

5

腌好的肉丝也入锅，过下油。忘了拍照。

6

葱、姜、蒜入锅，炒出香味。

7

放入萝卜丝、菠菜，炒熟后，放入豆腐丁、肉丁，放盐、十三香等调味。

8

面条放案板上，扯碎一点，这样出锅好盛饭。最好是手擀面，我是买的。

9

另起锅，水开，倒入玉米面水，煮开，放面条煮熟。

10

面煮熟后，把炒好的菜放进去，稍微煮下，放鸡精、香油、撒上白芝麻。

11

盛入碗中，倒上辣椒油，撒上花生碎，香呼呼、香喷喷。。。。