龙井茶香鸡是川菜中的热门菜，也是去川菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对龙井茶香鸡这道菜的喜爱度达到92%，如果您也曾经做过龙井茶香鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的龙井茶香鸡；制作龙井茶香鸡的食材有：龙井茶,小山鸡,鲜香菇,小香葱,姜片等；只需花费31分钟,您就能吃到一道简单又富营养的龙井茶香鸡，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于龙井茶香鸡在哪里吃到，你也可以去试试；
将小山鸡洗净，凉水下锅，飞水去血末
开水下锅，放入龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片，鸡肚子里放入笋片、香菇、金华火腿，整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出
鸡捞出，将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜
锅里做油，将整鸡入锅炸至变色
将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香，撒在鸡身周围。
