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苦瓜焖鱼

准备时间：
30分钟-1小时
制作时间：
30分钟-1小时
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

苦瓜焖鱼是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对苦瓜焖鱼这道菜的喜爱度达到77%，如果您也曾经做过苦瓜焖鱼这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的苦瓜焖鱼；制作苦瓜焖鱼的食材有：鱼,糖,豆豉,花生油,大蒜等；只需花费10分钟,您就能吃到一道简单又富营养的苦瓜焖鱼，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于苦瓜焖鱼在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
功效：
提神, 健脑益智, 健脑, 益智, 增强记忆力
节气：
夏季
症状：
健忘
食材
步骤
1

破鱼的过程就不拍了，一个人忙不过来，把鱼肠鱼腮取出洗干净

2

苦瓜洗净，破开去囊，切竖条

3

油锅先煎鱼，煎完一面翻另一面

4

煎好放豆豉蒜米苦瓜炒一下

5

加水基本没过鱼，放糖、酱油 和盐焖，中间要翻一下鱼

6

焖水干就行啦

小贴士：
鱼肚里黑色的那层衣要取掉，要不会腥的
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    33票
  • 兴趣一般：
    18票
  • 很感兴趣：
    19票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    46票
  • 难度适中：
    9票
  • 制作简单：
    49票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    13票
  • 时间长度适中：
    11票
  • 时间短：
    18票
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