酸菜鱼头是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对酸菜鱼头这道菜的喜爱度达到67%,如果您也曾经做过酸菜鱼头这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的酸菜鱼头;制作酸菜鱼头的食材有:鱼头,生抽,调料粉,花生油,酸菜等;只需花费20分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸菜鱼头,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于酸菜鱼头在哪里吃到,你也可以去试试;
鱼头洗净
酸菜备用
洗净切丝
锅中加入油,酸菜炒熟
加入鱼头盐,生抽,调料粉,味精炒熟即可
可以吃了
食材:葱段3段/郫县丹丹豆瓣酱两勺/香叶几片/料酒两勺/鸡精两勺/植物油一大勺/芹菜若干/花椒20g/八角少许/小龙虾500/肉桂少许/啤酒200毫升/姜3片/白糖适量/柿子椒30g
食材:小龙虾2斤/花椒25克/麻椒25克/干辣椒段60克/大蒜40克/冰糖40克/白酒40克/姜片10克/八角3-4个/植物油200ml
食材:麻椒适量/辣椒干适量/龙虾500g/花生油适量/精盐适量
食材:小龙虾1kg/豆瓣酱2大勺/花椒B5g/麻椒B5g/辣椒B5只/冰糖A10g/耗油A2大勺/酱油A少许/盐A少许/麻油一小勺/香葱一小把/十三香10g/红辣椒一个/香叶B5片/小荤香B5g/草果B2个/肉豆蔻B1个
食材:去头小龙虾500克/豆豉适量/老抽适量/胡椒粒一把/干辣椒一大把/料酒适量/冰糖粉适量/植物油120ml/纯净水适量