菜谱

城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱

芒果芋圆

6.3分
59个人参与评论

用餐人数：: 1-2人

菜谱简介

芒果芋圆是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对芒果芋圆这道菜的喜爱度达到84%，如果您也曾经做过芒果芋圆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的芒果芋圆；制作芒果芋圆的食材有：芒果4个,黑米（一抓半）,糯玉米（一抓半）,小米（一抓）等；只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的芒果芋圆，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于芒果芋圆在哪里吃到，你也可以去试试；

食材

芒果4个适量
黑米（一抓半）适量
糯玉米（一抓半）适量
小米（一抓）适量

步骤

: 1
取下芒果肉

: 2
芒果很熟透，用网勺就可以压成果肉酱，不嫌麻烦的也可以用果汁机打碎。

: 3
不要一次性添加太多的糯米粉，要边添加边搅拌，这样就不需要加水了。

: 4
搅拌至不干不黏的粉团就可以了

: 5
再分成拇指大的小丸子，（按照煮了几次的经历告诉我，不需要担心不容易熟而捏得小小的，其实大点的比较Q）

: 6
弄好后，滚水下锅，喜欢甜感的可以加些白糖到滚水里，大概2～3分钟就熟了，没经验的可以拿筷子戳戳，能弹起来的就证明熟了。打捞起来的放到冰水里，口感更Q弹哦。

: 7
做芋圆前煮好的黑米粥放凉，粥的做法就不详细上图说明了，黑米粥里含有黑米，小米，糯玉米，按个人食量。

: 8
把Q弹的芋圆加入黑米粥里，喜欢奶味的可以加椰汁，喜欢甜味的可以加些糖水，本人比较喜欢原滋原味所有步骤里都没加有糖。O(∩_∩)O

小贴士：: ① 糯米粉不要一次性加完，慢慢加，不需要多余的放水了。② 水沸腾了再倒入芋圆，我都是差不多两分钟就可以把芋圆打捞起来了，担心不熟的朋友可以用筷子戳戳，能弹起来说明熟了。③ 打捞起来的芋圆放冰水里，口感更Q弹。

请你来投票

综合评分：

1
2
3
4
5

制作兴趣：

不感兴趣：
23票
兴趣一般：
13票
很感兴趣：
18票

制作难度：

难度很大：
28票
难度适中：
18票
制作简单：
48票

制作时间：

时间太长了：
46票
时间长度适中：
9票
时间短：
48票

去哪吃

热门标签

相关专题

查看更多