红烧虾球是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对红烧虾球这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过红烧虾球这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的红烧虾球；制作红烧虾球的食材有：鲜虾,料酒,白胡椒粉,花生油,精盐等；只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的红烧虾球，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于红烧虾球在哪里吃到，你也可以去试试；
虾洗净后去壳、去头。有时间的话最好能开背去虾肠（我因时间关系，没来得及开背）。稍放点点盐和胡椒粉抓匀。
切几片姜片、大蒜瓣备用。
锅中放入适量油烧热后加入姜片、大蒜煸炒。
倒入虾仁翻炒片刻后，3分之一小勺的盐。（之后还有着色调味的酱油，盐要少放点。）
加入料酒
加入酱油
再加入白糖和一点点水，焖煮1分钟左右，起锅前加入少许鸡精即可。
