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小蘑菇炒肉

准备时间:
10分钟内
制作时间:
10分钟内
用餐人数:
1-2人
菜谱简介

小蘑菇炒肉是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在城帮网美食频道中用户对小蘑菇炒肉这道菜的喜爱度达到82%,如果您也曾经做过小蘑菇炒肉这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的小蘑菇炒肉;制作小蘑菇炒肉的食材有:小蘑菇,料酒,葱蒜,十三香,干辣椒等;只需花费43分钟,您就能吃到一道简单又富营养的小蘑菇炒肉,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于小蘑菇炒肉在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
菜系:
家常菜
人群:
儿童
功效:
补铁, 补中益气
食材
步骤
1

准备材料

2

肉片切好加入料酒十三香盐调匀腌一会

3

小蘑菇洗净控干水分

4

起油锅,放入干辣椒,一个大料,葱,蒜,小火煸炒出香味

5

在放入肉片炒熟后盛出备用

6

锅中留底油

7

放入小蘑菇翻炒片刻后,加入盐和十三香调味

8

加入豆瓣酱翻炒均匀

9

加一些热水,大火闷5分钟

10

加入炒好的肉翻炒

11

在加入醋调味

12

最后加入适量鸡精即可

小贴士:
我认为小蘑菇先用开水焯烫一下,再炒的时候味道比较好
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    37
  • 兴趣一般:
    42
  • 很感兴趣:
    36
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    5
  • 难度适中:
    22
  • 制作简单:
    47
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    36
  • 时间长度适中:
    7
  • 时间短:
    16
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