鲜花裸蛋糕是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对鲜花裸蛋糕这道菜的喜爱度达到80%,如果您也曾经做过鲜花裸蛋糕这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的鲜花裸蛋糕;只需花费42分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鲜花裸蛋糕,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于鲜花裸蛋糕在哪里吃到,你也可以去试试;
三个蛋黄加入18g砂糖,开电动打蛋器搅拌到颜色发白
加入10g乳酪,搅拌均匀
分次加入食用油,高速搅拌均匀
加入36g牛奶,低速搅拌均匀就好
然后加入过筛的低筋面粉和可可粉一共60g
用刮刀翻拌均匀
三个蛋清加入30g砂糖,等砂糖稍微溶化
高速搅拌到扣盆不倒为止
挖出来三分之一的蛋清进入蛋黄糊,翻拌均匀
然后再加入三分之一的蛋清
倒回到蛋白里面,翻拌均匀
倒进去烟囱模具里面,震出来大气泡
预热好的烤箱,上下火165℃,中间位置,35分钟,烤好了之后倒扣晾凉
完全晾凉的蛋糕,脱模
然后水平分成三片
每片分成六小块
然后设计一下高低
一个蛋清放到干净的盆里面
加入50g砂糖
高速搅打到硬性发泡
第一层蛋糕放到油纸上面,抹上一层糖霜
然后筛一点点抹茶粉
然后放一点我自己做的桂花酱,香香香
然后放一层蛋糕,抹上一层糖霜
加入芒果酱和桂花酱
然后这样搭起来上面的两层
最上面撒上一点干桂花
摘的石榴花洗洗干净,然后稍微装饰一下即可!