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外婆菜炒鸡蛋

准备时间：
10-20分钟
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
3-4人
菜谱简介

外婆菜炒鸡蛋是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对外婆菜炒鸡蛋这道菜的喜爱度达到86%，如果您也曾经做过外婆菜炒鸡蛋这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的外婆菜炒鸡蛋；制作外婆菜炒鸡蛋的食材有：猪绞肉,即食雪菜,葱花,红椒,鸡蛋等；只需花费45分钟,您就能吃到一道简单又富营养的外婆菜炒鸡蛋，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于外婆菜炒鸡蛋在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
下饭菜
菜系：
家常菜
场景日常：
午餐
节气：
夏季
食材
步骤
1

红椒切小丁,葱花备用;

2

鸡蛋两只打散;

3

平底锅热油,把鸡蛋炒熟,炒散,盛起备用;

4

平底锅续加少许油,下猪绞肉(加盐和生抽腌过入味);

5

炒至猪肉熟,有点焦香更好;盛起备用;

6

干锅下雪菜,炒至水份挥发;

7

比较干身,没什么水气就盛起备用;

8

平底锅中下红椒丁,炒至出香味;

9

倒入炒好的鸡蛋,猪肉和雪菜炒匀;

10

加葱花再次炒匀即可!

小贴士：
这道菜只有猪肉加盐腌过,没有再加盐了,因为即食雪菜是比较咸的,下这些材料中和一下,咸度刚刚好!
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    31票
  • 兴趣一般：
    41票
  • 很感兴趣：
    23票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    5票
  • 难度适中：
    17票
  • 制作简单：
    40票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    29票
  • 时间长度适中：
    28票
  • 时间短：
    14票
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