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酸辣鸭杂

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

酸辣鸭杂是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对酸辣鸭杂这道菜的喜爱度达到87%，如果您也曾经做过酸辣鸭杂这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的酸辣鸭杂；制作酸辣鸭杂的食材有：鸭杂,青瓜,泡椒,青椒,花生油等；只需花费46分钟,您就能吃到一道简单又富营养的酸辣鸭杂，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于酸辣鸭杂在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜
人群：
白领
功效：
开胃
食材
步骤
1

先来个大合照，青椒，泡椒，黄瓜段，大葱，鸭杂

2

青椒切圈，黄瓜、泡椒切丁，葱姜蒜切碎

3

起油锅， 放葱姜蒜小火炒香

4

改大火下入鸭杂

5

肉色缩紧后，加一勺豆瓣酱炒香

6

入辣椒大火炒几下

7

加入黄瓜丁继续炒

8

出锅前放少许生抽炒均

9

出锅

小贴士：
酸辣鸡杂需要大火快炒，这样才出味道。鸭杂可用五香粉腌制五分钟，忘记拍照了。
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    27票
  • 兴趣一般：
    40票
  • 很感兴趣：
    7票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    19票
  • 难度适中：
    39票
  • 制作简单：
    22票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    37票
  • 时间长度适中：
    41票
  • 时间短：
    23票
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