菜谱
城帮网--美食

地标导航

首页 > 美食 > 菜谱
推广

豆角茄条

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10分钟内
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

豆角茄条是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对豆角茄条这道菜的喜爱度达到67%，如果您也曾经做过豆角茄条这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的豆角茄条；制作豆角茄条的食材有：姜片,生抽,干辣椒,植物油,玉米淀粉等；只需花费26分钟,您就能吃到一道简单又富营养的豆角茄条，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于豆角茄条在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜系：
家常菜, 素菜
加工工艺：
炒/炸
功效：
健脾, 健脾胃
节气：
夏季
症状：
脾虚
食材
步骤
1

茄子切去把清水洗净备用，豇豆摘去两头清水洗净备用；

2

洗净的豇豆切成3cm左右的段；茄子切成4cm左右的条；

3

茄条用干玉米淀粉抓一下，然后下油锅炸直金黄捞出，豇豆也过油备用；

4

炒锅放少许油，放花椒炸香，然后依次加入干辣椒、葱、姜丝炒香；

5

放入炸好的茄条和豇豆；

6

把茄条和豇豆翻炒均匀后加生抽和盐、味精，稍稍翻炒即可出锅。

小贴士：
炸茄子时尽量的使茄子裹匀淀粉，这样有利于保持茄子内的水分，是成品鲜嫩。
请你来投票
综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    7票
  • 兴趣一般：
    11票
  • 很感兴趣：
    19票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    12票
  • 难度适中：
    24票
  • 制作简单：
    31票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    10票
  • 时间长度适中：
    27票
  • 时间短：
    17票
去哪吃
热门标签
相关专题
查看更多

首页- 关于- 推广
粤ICP备09180838号  版权所有2024 ©城帮网