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回锅土豆

准备时间：
10分钟内
制作时间：
10-20分钟
用餐人数：
1-2人
菜谱简介

回锅土豆是家常菜中的热门菜，也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对回锅土豆这道菜的喜爱度达到83%，如果您也曾经做过回锅土豆这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的回锅土豆；制作回锅土豆的食材有：朝天椒,孜然粉,花生油,精盐,瘦肉等；只需花费44分钟,您就能吃到一道简单又富营养的回锅土豆，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于回锅土豆在哪里吃到，你也可以去试试；
其他信息
菜肴：
快手菜
菜系：
家常菜
加工工艺：
炒
人群：
白领
功效：
增肥, 助睡眠, 健脾, 健脾胃, 祛寒, 祛风散寒
症状：
脾虚
食材
步骤
1

准备好食材

2

土豆削皮洗净切块

3

瘦肉切丁

4

葱、蒜、辣椒切末

5

热锅倒入比平时炒菜多一倍的油

6

放入土豆半炒半炸至金黄

7

土豆变金黄色后捞出备用

8

锅中留底油，放入葱蒜、辣椒爆香

9

放入瘦肉丁

10

放入豆瓣酱炒香

11

放入土豆炒匀

12

加入1小勺盐，适量酱油炒匀

13

倒入适量清水

14

水收干时，加入1小勺白糖，1小勺孜然粉炒匀

15

最后撒上葱花即可

小贴士：
1.炸土豆时，要不时翻动，以免粘锅2.豆瓣酱有咸味了，盐要少放点
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综合评分：
  • 制作兴趣：
  • 不感兴趣：
    42票
  • 兴趣一般：
    32票
  • 很感兴趣：
    48票
  • 制作难度：
  • 难度很大：
    48票
  • 难度适中：
    40票
  • 制作简单：
    7票
  • 制作时间：
  • 时间太长了：
    20票
  • 时间长度适中：
    27票
  • 时间短：
    27票
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