鱼香肉丝炒面是一道广大吃货非常喜欢的美食，口感丰富并且极具营养；在城帮网美食频道中用户对鱼香肉丝炒面这道菜的喜爱度达到68%，如果您也曾经做过鱼香肉丝炒面这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的鱼香肉丝炒面；制作鱼香肉丝炒面的食材有：里脊肉,胡萝卜,青椒,香菜,手擀面等；只需花费24分钟,您就能吃到一道简单又富营养的鱼香肉丝炒面，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于鱼香肉丝炒面在哪里吃到，你也可以去试试；
这就是食材啦。木耳提前泡好哦。
如图，胡萝卜插丝，尖椒切丝，木耳切丝。里脊肉切丝，葱。蒜。切沫。各种切丝。喜欢吃姜的可以放。
热锅。少许油。胡萝卜丝和尖椒丝，煸炒至软。出锅。胡萝卜煸炒一下营养更容易吸收。
五花肉提前腌制一下，（少许盐。酱油。淀粉）多些油可以。剩下的一会留着炒底料。不浪费。
猜猜这步干什么？七分熟哦。
热锅凉油。下入葱花。蒜沫
下入郫县豆瓣酱
下去木耳，煸炒一会。然后下入胡萝卜丝，尖椒丝。肉丝。然后下入调好的汁。（教大家一个万能糖醋汁。一勺料酒，两勺酱油，三勺白糖，四勺米醋，五勺水，少许香油）
下面条啦，少许的水，然后调入，盐适量，味精适量。大火炒至粘稠。
美味的小炒面这就出锅了。该说不说，搂它就得了。
