藕遇是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对藕遇这道菜的喜爱度达到90%,如果您也曾经做过藕遇这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的藕遇;制作藕遇的食材有:千张皮,西红柿,鸡蛋,酵母粉,食用油等;只需花费35分钟,您就能吃到一道简单又富营养的藕遇,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于藕遇在哪里吃到,你也可以去试试;
准备食材,将藕、西红柿等食材洗净。
将藕切成段,再切条。
千张皮切成大小均等的条
鸡蛋打散,把切好的藕条用千张条包裹住。
收口处可抹些蛋液将其粘住。制作成排骨状。
准备一个大碗,倒入面粉,再加入1勺的酵母粉,再倒入蛋液。加适量的盐和清水,搅拌成糊状。
取锅烧热后加入适量的食用油,待油烧热。
把之前包裹好的藕条均匀裹上面糊。
裹上好面糊的藕条放入油锅中低温油炸,炸至金黄。捞出沥干多余的油。
番茄去皮切成丁。
热锅起油,把番茄丁放入锅中,加入少许的番茄酱、和适量的醋、酱油以及白糖翻炒出汤汁。
加入之前炸好的藕条翻炒,让藕条均匀吸收到汤汁。
等汤汁差不多收干后,就可以出锅摆盘了。是不是很诱人啊?
食材:小龙虾2斤/花椒25/麻椒25克/干辣椒段60克/姜片10克/八角3-4个/草果1个/桂皮5克/香叶5克/植物油200ml/料酒半碗/紫苏适量
食材:小龙虾1000g/小米椒20个/甜酒酿50ml/葱、姜、蒜叶、芹菜适量/八角、小茴香、香叶、桂皮适量/糍粑辣(本地一种和大蒜一起加工的辣椒)50g/大蒜瓣5粒/洋葱半个/干辣椒10个/青花椒5g/耗油2茶匙/食用油200ml
食材:龙虾500克/葱2根/大蒜5粒/姜1块/干辣椒5个/香菜3根/麻椒20粒/盐适量/植物油适量/生抽10克/料酒10克/白糖2克/鸡精1克
食材:小龙虾两斤左右/八角5个/香叶5片/桂皮1块/花椒适量(看个人喜欢/干辣椒适量/新鲜朝天椒适量(个人喜欢辣/大蒜6-10瓣/白芝麻适量/冰糖5-10颗
食材:小龙虾2斤/盐,花椒,八角,蒜,糖蒜,葱段,生姜葱和蒜要多/啤酒一瓶/郫县豆瓣一勺/四川功夫火锅底料一小块