烤鸡肉串是烧烤中的热门菜，也是去烧烤馆最受欢迎的一道名菜之一；在城帮网美食频道中用户对烤鸡肉串这道菜的喜爱度达到88%，如果您也曾经做过烤鸡肉串这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等；其实您只需根据下述的制作步骤，就能做出一道美味的烤鸡肉串；制作烤鸡肉串的食材有：鸡腿,味极鲜,红烧酱油,食用油,料酒等；只需花费38分钟,您就能吃到一道简单又富营养的烤鸡肉串，您也赶紧动手试试吧；小编也为您整理并收集关于烤鸡肉串在哪里吃到，你也可以去试试；
鸡腿去骨去皮。
去掉油脂切成小块。
放入葱、姜、料酒。
加适量味极鲜、红烧汁。
加适量现成的烧烤料，主要就是些孜然粉、胡椒粉、芝麻粉、辣椒粉的，也可以按自己喜欢的口味添加调料。
因为烧烤料里有盐分了少放了一点盐，拌均匀放冰箱腌制四小时，中间搅拌两次。
提前把竹签用热水泡一会消毒，把腌好的鸡肉块串成串。
烤盘里放好烘焙纸，用刷子刷上食用油，撒一点烧烤料。
预热烤箱，190度烤15分钟。
取出烤盘，把鸡肉串翻面再刷一层食用油，撒适量烧烤料。
放入烤箱再烤8分钟就好了。
请客时来一盘肯定得到大家的喜欢。
