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韭菜鲜肉煎饺

准备时间:
10分钟内
制作时间:
30分钟-1小时
用餐人数:
6人以上
菜谱简介

韭菜鲜肉煎饺是一道广大吃货非常喜欢的美食,口感丰富并且极具营养;在城帮网美食频道中用户对韭菜鲜肉煎饺这道菜的喜爱度达到66%,如果您也曾经做过韭菜鲜肉煎饺这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的韭菜鲜肉煎饺;制作韭菜鲜肉煎饺的食材有:韭菜,面粉,猪肉末,香油,香豆干等;只需花费23分钟,您就能吃到一道简单又富营养的韭菜鲜肉煎饺,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于韭菜鲜肉煎饺在哪里吃到,你也可以去试试;

其他信息
场景日常:
早餐
食材
步骤
1

面粉里加入2克盐拌匀

2

先加入80克开水拌匀再倒入80克清水揉成光滑的面团后盖上静置20分钟

3

韭菜提前洗净后晾干水,准备豆干和调味好的猪肉末

4

面团醒好之后再把韭菜和香豆腐干切碎

5

放入盆中加入香油

6

再加入4克盐拌匀

7

再把调味好的猪肉末倒入拌匀

8

把面团再一次揉匀后分成每一个约30克的面坯

9

擀成圆皮

10

加入馅料

11

捏成自己喜欢的花边状至全部做好

12

锅内倒油、油温7分热后转小火加入饺子、一直用小火煎成两面微黄

13

再转大火煎成两面金黄熄火出锅

14

好吃

小贴士:
1.各家的口味不同,请按照自家的口味调整2.韭菜容易出水,先要提前洗净晾干水,等面醒好之后再切调味3.我用的猪肉末是事先用蛋清,料酒,盐,葱花调味好的4.馅料里有猪肉末,所以先要用小火煎这样才能熟透
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综合评分:
  • 制作兴趣:
  • 不感兴趣:
    13
  • 兴趣一般:
    38
  • 很感兴趣:
    34
  • 制作难度:
  • 难度很大:
    23
  • 难度适中:
    37
  • 制作简单:
    36
  • 制作时间:
  • 时间太长了:
    9
  • 时间长度适中:
    44
  • 时间短:
    49
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